Рецепти за замразени зеленчуци

Рибена супа (чорба) с филе от сьомга и спанак (пресен или замразен), селъри и рибен бульон

Нарязаният на ситно лук се задушава в сгорещено масло...

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Нарязаните горски гъби се запържват в загрято олио до златисто...

Бърза супа от картофено пюре на прах, замразен грах, стерилизирани гъби и кренвирши

Вегетата се разтваря в четири чаши вряща вода...

Панирана бяла риба по холандски

Поднася се със задушени зеленчуци.

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Добавят се замразени гъби и се подправят с листа от мащерка.

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

Приготвя се зеленчуковият бульон, като нарязаните на едро лук, морков и целина се слагат във водата....Малко преди да е готов, се добавя замразеният грах.

Крем супа от броколи с целина, картоф и заквасена сметана

Когато зеленчуците се сварят, се добавят замразените броколи и се оставят да омекнат.

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

Добавят се замразените грах и царевица.

Индийско къри със зелен грах и масала

Зеленчуците се разбъркват и се слагат почистените скилидки чесън и нарязания джинджифил.

Гювеч с пиле, спанак, артишок и сметанов сос със сирена (грюер, пармезан и крема)

Кремообразна пикантна пилешка супа с бекон, царевица и сирене чедър

Веган грах яхния без запръжка с лук, чесън, морков и домати (постна)

Грахът се добавя към зеленчуците и се поръсва с червен пипер.

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

(Рецептата е със замразена бамя, но според сезона може да се използва и прясна).

Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати

Задушено телешко месо с грах, царевица и домати върху канапе от картофено пюре

Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати

Месото и зеленчуците се оставя настрана и в същата мазнина се запържва лукът....Слага се и грахът, като може да се използва, както замразен, така и от консерва.

Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара

Замразеният грах се размразява и отцежда.

Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Долива се с вода или зеленчуков бульон, колото да покрие продуктите....След около 30 минути се добавя грахът и царевицата от консерва (може да се използват и замразени, но предварително трябва да се размразят).

Пуешки кюфтенца с гарнитура с кус кус и грах и млечен сос

Когато зеленчуците се задушат, се изваждат и се оставят настрана....Замразеният грах се бланшира за кратко, отцежда се и се оставя настрана.

Лесна рецепта за супа с пилешки бутчета и кнедли