Рецепти за подправки

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Омесва се много добре и се подправя с бял пипер, черен пипер чубрица, кимион и сол.

Телешки кюфтета в плик за печене на фурна

Подправя се с чубрица, кимион, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Запържват се в загрято олио и се подправят с брашно и червен пипер.

Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина)

Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядки

Зеленчуците се разбъркват и се подправят със сол и черен пипер.

Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)

Зеленчуците също се подправят със същите подправки и малко олио.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Подправят се със сол и черен пипер на вкус.

Сарми с лозови листа по гръцки с плънка от телешко мляно месо, стафиди и кедрови ядки

Подправя се с канелата, индийското орехче, джоджен, стафиди, кедровите ядки, черен пипер и сол на вкус.

Баварска картофена салата с горчица - класическа и традиционна немска рецепта

Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Поставя се в кухненски робот или блендер и към него се добавят обелената скилидка чесън, стръковете пресен магданоз, олиото, сокът на пресния лимон, сусамовият тахан и подправките - сол, кимион, куркума и червен пипер .

Свинска кавърма с гъби, печени чушки и лук в кори за баница и заливка от сос Бешамел

Подправя се със соев сос и се добавят нарязаните лук, моркови и гъби.

Пържени пилешки крокети от филе с бекон, топено сирене и галета

Подправят се със сол и черен пипер и се смилат до хомогенност.

Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос

След това към соса се слага доматеното пюре и се подправя с чубрица, черен пипер и сол.

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Пилешкото бон филе се натрива с подправките.

Печени гъби кралски печурки на грил тиган с вкусна марината от соев сос, балсамов оцет и чесън

Слагат се в купа и се подправят с мащерка, стрит чесън, соев сос, балсамов оцет, сол и черен пипер.

Домашна пилешка пастърма

Месото се овалва в подправките и с дебел конец се прави връзка.

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Скаридите се почистват и се подправят с черен пипер и сол.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Подправят се накълцаната скилидка чесън, розмарин, черен пипер, сол, балсамов оцет и масло.