Рецепти за подправки

Баница от домашно тесто с агнешко месо, заквасена сметана, кисело мляко и свинска мас

Подправят се със сол и черен пипер.

Домашна кървавица по велинградски със свинско месо, карантия, праз лук, кръв и зелева чорба (сок)

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

Подправя се с черен пипер, джинджифил, кимион, майорана и сол на вкус.

Мераклийски печен свински джолан с ароматна хрупкава коричка от билки - риган, босилек, мащерка

Всички подправки се смесват с горчицата и с получената смес се намазва месото.

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

Овкусява се с подправките.

Сач от свинско месо от контра филе със задушени зеленчуци, гъби и луканка

Добавят се нарязаните на филии гъби и се овкусяват със соев сос, универсална подправка и черен пипер.

Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйца

Зеленчуците се подправя с червен пипер, черен пипер, джоджен и чубрица.

Крехко бавно печено свинско месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Всички подправки – червен пипер, чесън на прах, куркума, джоджен, девесил, черен пипер и сол се разбъркват много добре и месото се натрива с тях.

Автентични пилешки хапки в сладко кисел сос по китайски в пухкава и хрупкава панировка

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира

За целта двете яйца се разбиват, добавят се брашното, подправките и най-накрая се добавя бирата.

Домашно сушено филе Елена от свинско бонфиле или контра филе (рибица) за зимата

Месото се овалва в смесените подправки и се изтръсква.

Домашно сушено филе Елена от телешко бонфиле или контра филе(рибица) за зимата

Подправките – черен пипер, червен пипер и чубрица се смесват много добре.

Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и домати

Подправя се с червен пипер, пушен червен пипер, кимион, 1 щипка захар и сол на вкус.

Панирани пилешки филенца кентъки (кфс/KFC подобни)

Приготвя се дресинга, като всички подправки – чесън на прах, лук на прах, сух риган, суха мащерка, сух босилек, сух магданоз, черен пипер, захар и сол се разбъркват много добре.

Хрупкави сочни пилешки флейки (хапки, пръчици) от филе с корнфлейкс, царевично брашно, галета и сусамена панировка на фурна

Гювеч с телешко месо, пилешки бутчета, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

Всичко се подправя с черен пипер и сол, и ястието се оставя да ври на тих огън.

Американски коледни бисквити / сладки джинджифилови човечета с мед и канела и декорация с айсинг

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Подправят се с морска сол и зехтин и се налива малко вода.

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Добавят се пасираните домати от консерва и сосът се подправя със сол, черен пипер и риган.

Гъбен сос със стерилизирани гъби от буркан с чесън и брашно

добавя се универсалната подправка и се разбърква.