Рецепти за подправки

Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

Ситно нарязаният лук се смесва с всички подправки, бялото вино, накълцаният чесън и олиото.

Кето пилешки гърди с пармезанова коричка, моцарела и доматен сос

Подправят се с лук на прах, сол и черен пипер.

Нисковъглехидратни панирани пилешки хапки от гърди (филе)

Яйцата се разбиват и се добавят подправките – лук на прах, чесън на прах, пушен червен пипер, черен пипер и сол .

Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна

Прехвърлят се в глинен гювеч, заедно с картофите, граха и подправките.

Пролетна боб чорба с морков, домат и лапад

Добавя се нарязаният лапад, чесънът и подправките, 15 минути преди бобът да е напълно готов.

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Панирани кашкавалени пръчки Орли (панировка подобна на смес за палачинки)

Подправя се с черен пипер и индийско орехче.

Ароматно предястие капоната с патладжан, домати и маслини

Предястието се подправят с канела, бахар, риган, захар, дафинов лист и сол на вкус.

Кеседия със зеленчуци – чушки, домати и царевица

Подправят се с кимион, червен пипер, накълцан магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Пълнени зелени чушки с кайма и ориз на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и чубрица.

Домашен пастет / дип / разядка с авокадо, пушена сьомга, варено яйце и маслини

Сместа се пасира до хомогенност и се подправя на вкус със сол, захар, черен пипер, счукан карамфил и копър.

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Подправя се с мащерка, риган, дафинов лист, черен пипер и сол.

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Слагат се останалите подправки и се наливат 1 чаша вода и виното.

Запържено пиле с ориз, зеленчуци и шунка по китайски

Подправя се със сол и черен пипер.

Запържено ароматно пиле с ориз, зеленчуци и кориандър

Налива се пилешкият бульон и се подправя със сол и кимион.

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Каймата се подправя с подправките и се добавят накълцан магданоз и яйце.

Печени пилешки крилца с мед, соев сос и сос барбекю в плик на фурна

Подправките и сосовете се смесват и в тях се овалват крилцата, докато ги поемат напълно.

Печени пилешки крилца в марината от мед, соев сос и балсамов оцет върху хартия за печене на фурна

Пържено пиле с ананас и зеленчуци по китайски

Пилешкото месо се подправя със сол и черен пипер.

Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Хумусът се разбърква и се подправя с чесън на прах, кимион, ким, магданоз и сол на вкус.