Рецепти за подправки

Печено агнешко бутче на фурна

Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

След това се добавя около 1,5 литър вода, а след като супата заври, се добавят солта и подправките.

Паста с козе сирене и бекон

Подправя се със сол и черен пипер и се сервира.

Печено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна по селски

След това се прибавят дреболиите и подправките - чубрица, черен пипер и сол.

Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на кубчета дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.

Терин от бяла риба със спанак и заквасена сметана печен на водна баня

Слагат се подправките и пак се разбива до получаването на идеално гладка смес.

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Свинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лук, суровото яйце и подправките - кимион и черен пипер .

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Задушават се за кратко, след което се прибавят водата и подправките.

Телешки винен кебап в тенджера под налягане

Пай с тиквички, пилешки гърди, патладжани, тиквички, чери домати, сирене и бутер тесто на фурна

Задушена коприва с ориз и стафиди в тенджера на котлон

Малко преди това се добавят стафидите, лимоновият сок и подправките, и всичко се разбърква много добре.

Салата от аншоа с печени чушки

Печените чушки се нарязват на ленти и се подправят със сол, черен пипер, оцета, олиото и ситно нарязания магданоз.

Патешка супа с грах

Супата се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз, и се сервира гореща.

Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера

Посолява се и се овкусява с посочените подправки.

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Добавя се и олиото, както и подправките - чубрица, джоджен, мащерка, босилек.

Празничен заек с гъби в гювеч

Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна

Задушават се с подправките в мазнината и малко вода за няколко минути, докато месото омекне напълно.

Паламуд плакия на фурна

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Pосолява се и се подправя с черен пипер.