Рецепти за подправки

Оригинална гръцка салата (домати, краставици, чушки, маслини, лук и сирене Фета) - класическа традиционна рецепта

Поставят се в купа и към тях се добавят маслините, нарязаният на колелца червен лук, нарязаната на ивици зелена чушка, а също и подправките - зехтин и сол.

Топфенщрудел с ванилов крем

Софрито - традиционно критско ястие с телешки стекове (пържоли), розмарин и сос от бяло вино с гарнитура пържени картофи

Вкусен пълнен цял шаран на фурна за Никулден с ориз, орехи, лук и стафиди печен под фолио

След това към него се добавят подправките - черен пипер, сол, мащерка, а също и водата.

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на кубчета дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.

Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Лукът, гъбите, хлябът, галетата и подправките се разбъркват до получаване на еднородна смес за пълнеж.

Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Ястието се вари още 30 минути на слаб огън, като се подправя с чубрица, червен пипер и сол.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Салата с розови домати, авокадо, чушки и крутони

Хлябът се нарязва на кубчета, които се поръсват с подправките и се поливат с малко зехтин.

Варени забулени яйца (поширани)

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

Подправят се със сол и черен пипер и към тях се добавя оризът.

Кус-кус с гъби и куркума на тиган

Щом зеленчуците омекнат, се добавят кускусът и подправките.

Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

След това към тях се добавя оризът, обеленият и нарязан на кубчета домат и подправките.

Лесна паста (спагети или фузили) с босилек и хамон (прошуто)

През това време босилекът се измива и се поставя в блендер, заедно с подправките и зехтина .

Многоцветна паста със задушени миди

В нея се поставят мидите и се заливат с бялото вино, нарязаното на парченца масло, подправките и ситно нарязаният магданоз .

Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера