Рецепти за подправки

Кавърма със свинско месо, лук, червени чушки, доматено пюре и червено вино

Запечен крем от сирене рикота с яйца, зелен лук и червен пипер в купички във фурна

Сиренето се намачква с вилица, добавят се леко разбитите с вилица яйца, подправките и зеления лук и се разбърква.

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

магданоз и останалите подправки се разбъркват в сиренето и се подправя със сол и пипер.

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Добавят се останалите продукти за соса – консерва домати, доматено пюре и подправките и сместа се разбърква добре.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Налива се бульона и виното, подправя се със сол, черен пипер и пудрата захар и се оставя да ври около час.

Печено цяло агне по гергьовски пълнено с ориз, зелен лук, джоджен и калоферче

Джодженът и калоферчето се нарязват, смесват се със сол и черен пипер на вкус и всичките подправки се прибавят се към агнешките дреболии и лука.

Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле печени в глинен гювеч на фурна

Накрая се сипва ситно нарязаният лук и се овкусява с подправките.

Вкусен чийзкейк с бисквити, без печене с ванилия, лимон, маскарпоне, сладкарска сметана, кондензирано мляко, пресни малини и яйца Багрянка

Млечна лютика от цедено кисело мляко, яйца, сирене и чесън

Добавя се натрошено сирене, смления чесън, стритите4 люти чушки, олиото и останалите подправки.

Печена скумрия в марината с лимонов сок на скара

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Зеленчуците се нареждат в намаслено глинено гърне, след това се слага пилето, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се залива с бульона и подправките.

Кебап от овче месо с пресен лук в гърне

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

Печена пъстърва във фолио на фурна с бяло вино, риган и розмарин

Овесени кюфтета със слънчогледови семки, печени на фурна

Овесените ядки се накисват, към тях се прибавят слънчогледът, ситно нарязаният лук и подправките.

Печени моркови в сос от заквасена сметана, синьо сирене и топено сирене на фурна

Рибена супа от шаран с картофи и домати

Отделно се поднася в чашка счукан чесън с оцет за подправка към супата.

Вегетариански пълнени патладжани на лодки с киноа, нахут, билки и сирене моцарела печени на фурна

Доматена супа с морски дарове и шафран

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Задушеното месо се смесва със зеленчуците, налива се топла вода и се подправя със сол, червен пипер, чубрица и черен пипер.