Рецепти за зеленчуков сок

Тортила чипс с дип от червен боб

Налива се още малко сок от консервата боб.

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Зеленчуците се слагат в купа и се добавя заквасената сметана....Подправя се със сок от лимон.

Зелена салата Кан с чушки, каперси, аншоа и варени яйца

Зеленчуците се слагат в купа....В купа се разбъркват медът, зехтинът, горчицата и сокът от лимона .

Салата табуле с булгур, броколи, краставица, чери домати и нар

За да се направи дресинга, се смесва зехтина, лимоновият сок и соса от нар.

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Приготвя се сосът, като заквасената сметана, цеденото кисело мляко, пасираната скилидка чесън, лимонов сок и сол на вкус се разбъркват добре.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Пържен патладжан и печен пипер консервиран в буркани за зимата (зимнина)

Посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок....Бурканите се пълнят със зеленчуците и се затварят.

Консервирани патладжани с чушки и доматен сос за зимата в буркани (зимнина)

Оставят се да се отцедят от горчивия сок за около 20 минути.

Салата Текс-Мекс с телешка кайма и сирене Гауда

Поръсва се с лимонов сок и зехтин.

Печени бели аспержи на фурна с яйца и галета

Когато това се случи, се добавя лимонов сок и аспержите се варят почти до готовност.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Накрая се подправя с лимонов сок, рибен сос, косов крем и кориандър.

Картофена салата Венеция с риба тон, яйца, маслини и варени яйца

Салатата се подправя със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Салата Фитнес от червено зеле, дълга бяла ряпа, моркови и зелена ябълка

Подправя се със сол, зехтин и изстискания сок на лимона.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Поръсва се с лимонов сок и захар и се оставя за два часа в хладилник.

Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурна

Налива се зелев сок.

Пурпурни варени яйца, мариновани в червено цвекло

В подходяща тенджера се смесват червената вода от варенето на цвеклото, обелените сварени яйца и подправките - сол, кимион, прясно изцеден лимонов сок и копър.

Пролетна агнешка супа с пресен спанак и зелен лук

Приготвя се застройка, като яйцата се разбиват с лимоновият сок.

Пържено задушено свинско месо с праз лук, картофи и сурова туршия (домати, чушки)

Налива се вода и малко от сока на туршията.

Папуцаки - пълнени патладжани по гръцки с кайма, домати и моркови от туршия

След това се обръщат обратно, за да изтече горчивият сок....Когато зеленчуците се задушат, се добавя каймата и се подправя с черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Салата от черна ряпа, бяла ряпа дайкон, моркови и дресинг от зехтин и ябълков оцет

Черната ряпа се настъргва и сокът й се изстисква....Зеленчуците се разбъркват добре и салатата се подправя с оцет, зехтин, черен пипер и сол на вкус.