Рецепти за подправки

Лахмаджун - турски питки с плънка от агнешка кайма, чушки, домати, лук и чесън на фурна

Подправя се с черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Печени пилешки бутчета с пресни картофи и розмарин на фурна

Есенна салата с маруля / айсберг, бекон, ябълка и пармезан

Салатата се подправя с дресинг от зехтин, ябълков оцет, мед, горчица, сол и черен пипер на вкус.

Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

След 5 минути се добавят нарязаните на филийки гъби, рендосаните домати, червеното вино, брашното и подправките.

Пикантно телешко (кайма) с чушки, два вида боб и домати в мултикукър

Тази смес се прехвърля в мултикукъра и се подправя с кимион, сол и черен пипер.

Паста с тиквен сос със сметана

Подправя се с кориандър, мащерка, сол и канела на вкус.

Запеканка с хляб, колбас / шунка, кисели краставички, пушено топено сирене и кашкавал

Подправя се със сол и черен пипер.

Пелмени с гъби кладница и кисело зеле

Подправя се с мащерка и сол и се пържи на тих огън, докато се карамелизира.

Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер и се разбърква добре.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

След това се прибавя животинската течна сметана и подправките, и всичко се разбърква старателно, като се оставя на котлона за още няколко минути, докато сметаната се сгъсти и е почти незабележима в соса.

Зелен чътни сос от кориандър и мента за панирани ястия и бяло месо

Слагат се и подправките - сол, джинджифил, кимион и лимонов сок.

Брускети сандвичи от бегета с моцарела, чери домати и босилек на фурна

Чери доматите се нарязват на половинки и се подправя със зехтин, балсамов оцет, скълцан чесън, черен пипер и сол на вкус.

Палачинки от тиквички, пармезан и грис (семолина) на фурна с извара

Сместа се подправя с настъргана кора на лимон и сол на вкус.

Пълнен патладжан с яйца, сирене, крема сирене и кашкавал на фурна

Сместа се подправя с риган на вкус и се разбърква добре.

Домашно ароматно масло с мента и розмарин

Подправя се с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Домашно ароматно масло с чесън и магданоз

Добавя се стритият чесън и се подправя със сол и черен пипер.

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Плънката се подправя със сол, черен пипер и чубрица и се разпределя върху парчетата тесто.

Рибена супа / чорба със скумрия, картофи и моркови

Супата се подправя със сол и черен пипер.

Сандвичи с гуакамоле и яйца на очи

Авокадото се намачква и се подправя със сол и черен пипер.