Рецепти за подправки

Вита баница от готови кори с плънка от лук и кайма

Овкусява се с подправките и се сваля от котлона.

Прясно зеле в тава на фурна с наденица, домати и люта чушка

След десетина минути се добавят подправките, ястието се разбърква и след още 5 минути зелето се премества в тавичка.

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Добавят се нарязаните на едро лук, морков, гъби, домати, подправките и 2 ч.

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и картофи

Прибавят се нарязаните на едро картофи, моркови, лук, зелен фасул и подправките - кориандър, червен и черен пипер, индийско орехче.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от булгур

В същия съд се запържват чесънът, лукът и гъбите и се добавят доматеното пюре и подправките.

Ризото с черен ориз и пилешко месо

Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Пикантен пържен телешки дроб в брашно

В подходяща купа се смесват брашното с подправките и солта и старателно се овалва всяко парче.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Зеленчуците се разбъркват и се подправят със сол и черен пипер на вкус.

Задушен телешки дроб с лук и бяло вино

Когато омекне, се подправя със сол и черен пипер на вкус и се изважда от тигана.

Чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и домашен майонезен сос с горчица

Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна

Накрая към сместа се прибавят лютите чушки, оцетът, после подправките и солта.

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

Ястието се овкусява с подправките и след няколко минути се налива бульонът.

Лесни крехки свински вратни пържоли с бял сос от пресни гъби, мляко и масло печени на фурна

Пържолите от свинско месо се подправят добре със сол и черен пипер от двете страни.

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Кюфтета яхния с доматен сос в глинен гювеч на фурна

Кайма се омесва с ориза и подправките.

Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

Зеленчуците се подправят с джоджен, черен пипер и сол.

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Овкусяват се с подправките.

Супа топчета с кайма, лапад, спанак, картофи, ориз, фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Подправя се с морска сол и черен пипер.

Редена баница от готови кори с пилешко месо, шунка, праз, чесън и лук

Щом всички продукти се запържват, плънката се подправя със сол, черен пипер, чубрица и кимион.