Рецепти за свинско с винен сос

Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурна

Свинското месо се реже на малки парчета и се запържва в мас....Те се заливат с бялото вино....Като резултат от това сосът трябва да се сгъсти и едва да покрива фасула.

Пилешка кавърма в палачинки

Прибавят се бялото вино, сол, пипер и чубрица....Заливат се със соса от ястието и се поднасят.

Свински пържоли по китайски пържени във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

Всички изброени продукти за маринатата се разбъркват добре в купа, докато захарта се разтопи и сосът стане с еднородна консистенция....Свинските пържоли се мариноват в сместа за един час в хладилник.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма....Запържва се, докато се раздроби и се налива червеното вино....След това сосът се слага в тава и се оформят 4 гнезда.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

След 15-20 минути, се залива с половината вино, а десетина минути по късно се обръща и се залива с останалия гроздов сок....След второто заливане при всяко обръщане месото се полива със соса от тавичката и по малко от маринатата.

Задушено диво прасе по ловджийски

Прибавя се сол, червен пипер, месото, захарта и се залива с доматения сос, водата, оцета и червеното вино.

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Към свинската кайма се прибавят накиснатият във вода и отцеден хляб, яйцата, накълацният магданоз и подправки - кимион, сол и черен пипер на вкус....Налива се и виното.

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Налейте виното и телешкия бульон....Прецедете течността, за да отстраните всякакви твърди частици в съд за сос.

Свинско бон филе със сос от къпини

Свинските бонфилета се сервират, полети с приготвения сос....В същия тиган се слагат къпините и се налива червеното вино.

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Приготвя се маринатата от виното и соев сос....Месото се запържва в свинска мас или олио.

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

Свинското месо се нарязва на хапки и се слага в купа....За да приготви сосът, в купа се смесват кафявата захар, оризов оцет, кетчуп и соев сос.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати

Свинска плешка се нарязва на парчета и се запържва в загрят зехтин....Червеното вино и доматеното пюре се смесват и се разбъркват много добре....Кавърмата се готви, докато течността се изпари и сосът се сгъсти.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Свинската кайма се овкусява със сол и черен пипер и се слага в тигана за като се готви, докато се раздроби и покафенее....Добавят се оризов оцет, соев сос и захарта.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Запържва се за две минути и се налива виното.

Задушено конско месо със зеленчуков сос

Конското месо се намазва със свинска мас....Налива се червеното вино и месото се оставя да се маринова за 3 дни, като периодично се обръща....Сосът се връща на котлона и се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Агнешкото и свинското месо се посоляват и се запържва на порции, докато месото покафенее добре....Поръсват се със сушена майорана и се налива виното.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Задушават се за няколко минути и се налива червеното вино....Готовото ястие се сервира върху канапе от полента и се полива с малко от соса от готвенето.