Рецепти за кимион

Кичари - яхния от ориз басмати и жълт боб мунг

Кимионът се запържва за кратко, след което се добавят джинджифил и куркума.

Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино

Начукват се леко с дървено чукче и се натъркват с черен пипер и кимион.

Разядка сандвичи от червено цвекло върху филийки с авокадо и сусам

Кимионът и кориандърът леко се запържват, докато пуснат аромат.

Печена тиква с козе сирене и ароматни подправки на фурна

Тиквата се нарязва на филийки и се поръсва със зехтин, сол, черен пипер, кимион, лют червен пипер и стръкчета розмарин.

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

След това се добавят орехите, хималайската сол, кимиона, черният пипер и лимоновият сок.

Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и сода

Приготвя се марината, като се смесят прясното мляко, содата бикарбонат, оцетът, кимионът и черният пипер.

Салата от запечена тиква с кускус и сирене

Смесва се с лютата чушка, кимиона и мащерката.

Печени вегетариански кюфтенца от моркови и чесън на фурна

Сместа се подправя със стрит чесън, кимион, сол и черен пипер.

Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Смутито се смила до хомогенност и се подправя с кимион и сол на вкус.

Домашен суджук от конско и свинско месо с праз лук

Готовата кайма се омесва с накълцания на ситно праз, кимион, червен пипер, черен пипер и сол.

Арабска разядка / пастет / хумус от печено червено цвекло, нахут от консерва, фета сирене и тахан

В тефлонов тиган се слага кимиона се пече 1 минута.

Кебапчета от овнешко месо по дупнишки печени на оребрен грил тиган

Прибавят се солта, кимионът, черният пипер и ситно нарязаният лук.

Най-крехкият пържен телешки черен дроб с чесън и лимон на тиган

Отцежда се и се поръсва със сол, черен пипер и кимион, след което се разбърква.

Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици

Отгоре се посипва с нарязана на ситно глава лук, скилидки чесън, кимион, червен пипер, черен пипер и сол.

Печени вегетариански кюфтенца от нахут, магданоз и пресен лук на фурна

Овкусява се с червения пипер, солта, кимиона на вкус, връзката магданоз.

Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Телешката кайма се омесва с черен пипер, кимион и ориз и се оформят кюфтета.

Кебапчета на скара

вода и се омесва добре, по желание се добавят черен пипер и кимион.

Салата от печени моркови с кокосов дресинг и ядки

В дълбока тава се слагат нарязаните на ивици моркови, зехтина, кимиона и джинджифила.

Лесно печено ярешко месо на фурна под фолио

Връща се в тавата и се поръсва със сол, черен пипер, сушен джоджен и кимион.

Кебапчета по турски във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)