Рецепти за подправки

Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара

подправя се със сладък червен пипер, лют червен пипер, сух чесън и универсална подправка.

Свински каренца със сос от гъби пачи крак, сметана и лимонов сок на фурна

Подправя се с кимион, черен пипер, чесън на гранули, сол, олио и бира.

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Каймата се подправя с черен пипер и сол.

Унгарска гулаш супа (чорба) с телешко или говеждо месо, картофи, лук и домати

Подправя се с черен пипер и кимион и се налива малко червено вино.

Домашна кълцана сушена луканка с праз лук (зимнина)

Печен домашен Великденски заек с картофи, моркови, лук и червено вино в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковите се запържват в олиото, в което е пържено заешкото месо, прибавят се останалите подправки, виното и доматеният сок.

Бърза гръцка рибена чорба / супа с ципура / морска риба, картофи и орзо (арпа фиде)

Супата се подправя с лимонов сок.

Печен ориз с кафяв (червен) боб, гъби, зелена чушка, домати, чесън и чили на прах на фурна

вода и подправките.

Печен пълнен шаран с бекон, ориз и орехи върху кисело зеле в тава на фурна

След около 15 минути и се подправя с червен пипер, дафиновите листа.

Коледни дребни маслени сладки / бисквити с пудра захар, пшеничено нишесте и краве масло

Гъбена каша с праз лук

Подправя със сол и черен пипер.

Спагети с доматен сос, кренвирши, кашкавал, чесън и босилек

Хрупкави пилешки филенца мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс и паста патафри (брашно и бира)

Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Ястието се подправя с чесъна на прах, кориандъра, кима и ригана.

Бавно печен телешки врат на фурна със сметана и червено вино и грейви сос

Чесънът се счуква и към него се добавят подправките - сол, риган, черен и червен пипер.

Печени сочни кюфтета от дивеч и свинска кайма с бира на скара

Добавят се подправки и бирата.

Пилешка кавърма с филе, гъби, сметана и картофено пюре

Пилешкото филе се нарязва и се подправя с босилек, черен пипер и сол.

Чипс / мезе за бира от пилешки кожички печени на фурна

Пържени пилешки парти хапки от филе панирани в корнфлейкс и яйца, поднесени с чеснов сос от кисело мляко, копър и майонеза

Марината с мед, чесън, соев сос, горчица, червен пипер и водка за панирани пилешки хапки / пилешки филета с корнфлейкс на фурна

Маринатата се подправя с черен пипер, сол и чесън на прах.