Рецепти за лучен сос1868 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 65 66 67 ... 94 > >> |
Задушена сърна с червени вино, сметана и доматено пюреЛукът, целината и морковите се почистват и се режат на кубчета....Брашното се запича на сух тиган и се разрежда с малко от соса от задушеното месо и със сметаната. |
Пържени пъдпъдъци по ловджийски с мариновани гъбиВ същата мазнина се запържват нарязаните глави лук, добавя се брашното и доматеното пюре....С полученият сос се заливат пъдпъдъците. |
Риба щука с моркови, гъби, лимон и бяло вино печена на фурнаНарязват се лукът и морковите на по-дебели кръгчета и с тях се застила тавата, изсипват се и гъбите, леко се поръсва със сол, може и с други подправки....Рибата се полива сос зехтина. |
Печено пълнено прасенце с кисело зелеВ част от сгорещената мас и малко вода са задушава ситно нарязан лук, едро нарязаното зеле, нарязаната на кубчета шунка....Поръсва се с лимон и се залива със соса, получен при печенето. |
Яхния от леща и червени чушки и джинджифилЗалива се с 2 литра вода и към нея се добавя нарязаният лук, червените пиперки и чесънът. |
Коледна телешка капамаКъм него се прибавят обелените и ситно нарязани домати, солта, захарта и част от черния пипер, ситно нарязаният лук, счуканият чесън, нарязаната на кубчета целина, ситно нарязаният магданоз и дафиновият лист....Тенджерата се захлупва плътно и ястието се задушава около 2 часа на тих огън – до омекване на месото и сгъстяване на соса. |
Печено агнешко с картофи на фурна, шпиковано с чесън и розмаринКъм тях се добавят и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода....Пече се още 20-25 минути, като периодично, през 6-7 минути агнешкото се полива с образувалия се сос. |
Свинско месо по китайски с домати и яйца Гу Лао ДжоуЛукът и чесънът се режат на ситно....Щом сосът се сгъсти, към него се прибавя месото и всичко се разбърква. |
Агнешко с гъби по селскиВ останалото масло се запържва до златисто брашното и след това към него се прибавят сосът от лука и доматите, а също и сварените и отцедени гъби. |
Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуциЛукът, чесънът, морковите и целината се нарязват на едро....Сосът се слага на котлон и се вари, докато се сгъсти наполовина. |
Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурнаМаслото се загрява в тиган и нарязаните лук и чесън се задушават....Сосът се разбърква и се сваля от котлона. |
Домашен сос червена салцаДоматите от консерва, кориандърът, почистеният лук, скилидките чесън и лютите чушки се слагат в блендер или кухненски робот и се смилат на пулсации, докато се получи гладка хомогенна смес....Сосът се подправя със сол и сок от лайм на вкус. |
|
Солени палачинки с тиквички и каймаЗеленчуците се подготвят като обелените и измити тиквички и морков се нарязват на малки кубчета, а лукът на ситно....Така приготвената смес се отстранява от тигана, и в останалата мазнина се слагат сиренето и прясното мляко, така че сиренето да се разтопи и да се получи сос. |
Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)В загрято олио се запържват нарязаните на ивици лук, зеле, моркови и целина. |
Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурнаСлед това се добавя лукът....Сосът се бърка, докато се сгъсти и се подправя със сол и черен пипер. |
Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметанаДобавят се нарязаните лук и чесън....Ястието се готви още около 15 минути и след това се добавят отцеденият от консервата боб, лют сос и половин литър вода. |
Печени свински ребра с грах и картофи на фурнаЛукът се нарязва на ситно, картофите на едро, морковите на колелца. |
Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйцаЛукът и магданозът се наситняват....Кюфтенцата се сервират с приготвения сос. |
Патладжанени сарми с плънка от телешка кайма печени на фурнаДоматите за сосът се нарязват и се пасират. |
Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло виноВ същата мазнина се добавя маслото и когато загрее се задушава накълцаният лук....Сосът се готви на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. |
| Страница Първа Предишна 65 66 67 ... 94 Следваща Последна |