Рецепти за зеленчуков сок

Гарнитура с варена киноа за кюфтета от тиквички

Подправя се с мащерка, лимонов сок и сол и се разбърква добре, за да се смесят всички съставки.

Зелена салата с орехи, шунка, авокадо и козе сирене

Обелва се и ядливата му част се реже на полумесеци, след което веднага се напръсква с лимонов сок и сол, за да не промени цвета си.

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

Джоланът се полива от всички страни с изцедения сок от лимон.

Солен чийзкейк с крекери, сирене, заквасена сметана, варени яйца, маслини и магданоз

От натрошените бисквити, маслото и портокаловия сок се приготвя смес, която се оформя като блат във форма с падащо дъно и се оставя да се стегне в хладилник.

Студена крем супа с тиквички, авокадо, домат, кисело мляко, чесън и копър

Смила се в блендер заедно с киселото мляко, сварените тиквички и се овкусяват с кориандър, сок от лимон и магданоз.

Пролетна салата с картофи и извара със сварени яйца, лук, чесън и цедено кисело мляко

Салатата се разбърква добре и се овкусява със сол и лимонов сок.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Задушено агнешко месо с ориз Басмати, доматено пюре, джинджифил, канела и кардамон

вода се разбъркват с червеният пипер, чилито, джинджифилът, доматеното пюре и лимоновият сок.

Гъбена супа с ориз, лук, чушка, моркови, домати и мащерка

Нарязаните зеленчуци се слагат да се варят в тенджера с подсолена вода заедно с малко олио....Накрая готовата гъбена супа се овкусява със смлян черен пипер, а при сервиране с лимонов сок на вкус.

Салата с паста пене с тиквички и шунка

За соса се смесват останалата част от зехтина, лимоновия сок и сол на вкус....Шунката се нарязва на кубчета и заедно със зеленчуците се добавя към пастата.

Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

Жълтъците се разбиват с лимоновия сок и брашното.

Кус кус с домати, яйца и сметана на фурна

Варени картофи с авокадо и заквасена сметана

Прибавя се сол, черен пипер, лимонов сок и сметаната и се объркват добре.

Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

Смесват се с оцета, лимоновия сок, накълцания на ситно босилек, малко зехтин, сол и черен пипер.

Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин

Към тях се добавят нарязан на ивици червен лук, сирене на кубчета, нарязани на ситно магданоз и мента, зехтин и лимонов сок.

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Докато пастата се вари, спанакът се бланшира за няколко минути с малко зехтин и лимонов сок.

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Пилаф с кафяв ориз, фурми, моркови и лук

Добавя се лимоновият сок и се поръсва с накълцан зелен лук.

Печен ориз с домати, сирене чедър, топено сирене и маслини на фурна

Добавят се доматите и доматеният сок.

Салата от млада коприва с лук, чесън и маслини

Прибавя се нарязаният на ситно пресен лук и чесън, маслините, магданозът, солта, лимоновият сок, зехтинът.