Рецепти за риба в сол

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Чесънът се натрива с малко сол.

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Шайбите толстолоб се посоляват....Налива се бяло вино до средата на рибата и се слагат няколко дафинови листа.

Печена херинга на фурна с домати и бяло вино

Подправят се с бялото вино, лимонов сок, черен пипер и сол и се оставят за около два часа в хладилник.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Рибата се филетира....Сухият магданоз се смесва с чесновото брашно, лученото брашно, червен пипер, бял пипер и сол.

Печен калкан на фурна с подправки и брашно

Рибата се почиства, измива и подсушава....Реже се на парчета, посолява се и се подрежда в тавичка.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Нарязаните копър и магданоз се смесват със стритият чесън, сок от лимон, виното, черен пипер и сол на вкус.

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Рибата толстолоб се почиства и нарязва на едри парчета....Посоляват се и се добавя черен пипер на зърна.

Домашна вкусна пица с морски дарове фрути ди маре

Пресятото брашно се смесва със солта, маята и зехтина и постепенно се налива водата.

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Добавя се сол на вкус....Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.

Панирани пържени калмари с хрупкава коричка от корнфлейкс

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

След това се добавят белените скариди, сол и маслото Ризотото се разбърква и се готви още няколко минути.

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Месото се овалва в смесените брашно, сол, кимион, черен и червен пипер.

Вкусна пържена пъстърва с царевично брашно на тиган

Рибите се пържат за 4-5 минути от всяка страна

Пържени кюфтета от хайвер, яйца и брашно

Слага се сол и двата вида брашно.

Картофено пюре със синьо сирене и заквасена сметана

Овкусява се със сол и пипер....Така приготвеното пюре е идеална гарнитура за риба и бяло месо.

Салата с варени яйца, рулца от раци и мариновани гъби

След това всички продукти се смесват и се овкусяват със сол и черен пипер.

Печени попчета на фурна

Посолява се и се задушава 5 минути.

Зелена салата с филе от паламуд

Овкусява се със сол, лимоновия сок и зехтина.

Печена пъстърва със соев сос на скара

Приготвя се сос, като се смесят зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, черният пипер и солта....Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.

Салата с чери домати, пушена пъстърва и бобови кълнове

Овкусява се със зехтин и малко сол.