Рецепти за зеленчуци с масло

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

След около час оризът се отцежда и се смесва с маслото, зехтинът и нарязаните лук и чесън.

Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна

Брашното се запържва в маслото, така че да стане златисто.

Картофена крем супа с крутони и бекон

Добавят се стритият зеленчуков бульон, черен пипер, сол и малко масло.

Супа топчета с картофи, моркови, домати и застройка само от яйце

Накъсва се на парчета и се оформят топчета, които се овалват в брашно и се пускат във врящата вода със зеленчуците....След около 15 минути, когато картофите са омекнали напълно, се слага маслото, нарязаният на ситно магданоз и се застройва с разбитото яйце.

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Нарязаните лук, моркови, целина и чесън се нарязват и се задушават в сгорещено масло....Когато зеленчуците омекнат, към тях се налива отцеденият рибен бульон.

Агнешки котлети с магданоз, розмарин и галета, запържени и печени на фурна

Потапят се в разтопено масло и се поръсват със смес от галета и накълцани магданоз и розмарин.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Бистра пилешка супа с месо от филе с фиде

Маслото се разтопява в голяма тенджера.

Крем супа от сладки картофи, моркови, домати и тиква с крутони

Сваля се от котлона и се прибавя маслото.

Крем супа от червена леща в мултикукър

Слагат се в съда на мултикукъра и се добавя маслото....По време на готвенето, зеленчуците се разбъркват.

Пюре от зелен фасул - гарнитура за бяло месо и риба

Към пюрето се добавят маслото и прясното мляко.

Вити сладки банички (охлювчета) с тиква, крем ванилия, канела и стафиди (с готови кори)

След това се сваля от котлона и се прибавя маслото.

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Сосът се приготвя, като се запекат да златисто брашното и маслото и се прибави 1 ч.

Запеканка с пилешко месо, броколи, сметана, майонеза и пармезан на фурна

Отгоре запеканката се поръсва с масло и галета.

Крем супа от тиква, батат (сладък картоф), сметана и соево мляко

След това се добавят сол, куркума, асафетида, кравето масло и кокосовото масло.

Рула омлет с плънка от гъби, бекон и праз лук

Посоляват се и се задушават в масло и малко вода, заедно с нарязания на дребни кубчета бекон.

Задушени калмари с пикантен сос с чесън, бяло вино и лют червен пипер

В тиган се загряват маслото и зехтинът.

Вита баница на охлювчета от готови кори със замразен спанак, извара и магданоз

Отгоре се намазва с масло.

Печени филета бяла риба тилапия в лимонов маслен сос на фурна

В малка тенджера или тиган се загрява масло.

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Пуйката се слага в съда и се намазва с масло.