Рецепти за зелени орехчета

Райкин жълт боб с качамак

Чесънът се стрива и се разбърква с накълцаните зелен лук и копър....По желание се добавят счукани орехи.

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Добавят се накълцания зелен лук и чесънът....Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.

Салата от варен нахут, кълцани свежи зеленчуци (чушки, чери домати) и препечени кренвирши или колбас

По желание се докорира с пресен босилек или се поръсва с натрошени печени орехи.

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Месото се нарязва на парчета с размерите на голям орех, поръсва се с черен пипер и се намазва с горчица....Шишчетата се поднасят върху лука с гарнитура от задушени картофи и зелена салата.

Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметана

Така супата ще остане с хубав, ярък, зелен цвят....Овкусява се със сол, пипер и индийско орехче.

Пълнена пържена тиквичка с хрупкава коричка и плънка от сирене и кашкавал панирана в брашно, яйце и галета на тиган поднесена с кисело мляко на тиган

Добавката от смлени орехови ядки би подсилила вкуса на ордьовъра.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Може да се сервира и върху картофено пюре или зелена салата.

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

Мариновани телешки хапки

Ястието се поднася с пържени картофи, зелена салата или салата от пресни зеленчуци.

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Добавя се зехтин, разбърква се и се оформят малки кюфтенца с големината на орех и се притискат с палец....Когато се сервират, могат да бъдат гарнирани със зелена салата или доматен сос.