Рецепти за телешки бульон243 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 6 7 8 ... 13 > >> |
Задушен телешки език в доматен сосТелешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист ....Щом добият кафеникав цвят, се добавят парчетата език и част от бульонът, в който се е варил. |
|
Супа с телешки топчета и палачинкаЛукът, празът, морковът и зелената чушка се нарязват на ситно, заливат се с вода и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина . |
|
Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен оризТелешкото месо се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер....В същата мазнина се задушава дребно нарязаният лук, като се добавя съвсем малко от бульона, така че да се задуши. |
Пържен телешки дроб по тиролски с пушени свински гърди, ябълка, бяло вино и заквасена сметанаСлед това се добавя телешкият бульон. |
Задушени печени телешки пържоли / стекове с гъби, пушено топено сирене, кашкавал и сос от заквасена сметана в гювеч на фурнаТелешките пържоли се начукват и посипват с подправките и соевият сос....Настъргва се кашкавал отгоре, заливат се с чаша бульон и се задушават, захлупени на умерена фурна за около 10-15 минути. |
Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданозОцетът, горчицата, олиото, нарязаният лук и телешкият бульон се смесват и се разбъркват добре. |
Яхния от говеждо (телешко) месо и бамяРазбъркват се периодично и след пет минути се слагат рязаният на кубчета домати, доматеното пюре, дафинов лист, куркума, канела, черен пипер сол и костен бульон. |
|
Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурнаТелешкото бон филе се почиства и се нарязва на стекове. |
Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и маслоТелешкото шкембе се почиства и се слага в тенджера под налягане....Добавя се 1 литър от бульона от варенето на шкембето. |
|
Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло виноНарязаното на кубчета телешко месо се овалва в брашно....Месото се връща в тенджерата и се налива бульонът. |
Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиганТелешкият дроб се почиства и се нарязва на тънки парчета....Наливат се оцетът и бульонът. |
Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметанаТелешкият език се слага в тенджера, заедно с нарязаният на едро лук, сушените гъби манатарки, дафинов лист, черен пипер на зърна и бахар....Подреждат се в подходящ съд, а бульонът от варенето се прецежда. |
Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурнаТелешката глава се сварява предварително в тенджера под налягане....Налива се зеленчуковият бульон. |
Бавно печен телешки врат на фурна със сметана и червено вино и грейви сосС получената смес се натрива телешкият врат и се поставя в йенско стъкло....Добавят се и нарязаните на едро лук и моркови, след което се заливат с бульона, сметаната и виното. |
Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашноКогато водата кипне, канелата се изважда, а бульонът се оставя да къкри около един час....Агнешкото месо и телешкото месо се почистват и се смилат в месомелачка. |
Телешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и доматНаливат се прецеденият телешки бульон и 2 чаши топла вода. |
Задушени телешки пържоли със зеленчуци (зеле, моркови, целина) и ябълкиТелешките пържоли се начукват леко докато станат на тънки стекове и се поръсват с черен пипер....Залива се с кипящия бульон. |
Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурнаТелешкият шол се нарязва и се запържва....Нарязаните домати от консерва, водата, брашното, разтворения в чаша вода бульон, захарта, солта и черен пипер се смесват и се разбъркват. |
Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурнаТелешките гърди се осоляват, запържват се до златисто в тиган с няколко лъжици олио, след което се слагат в глинен съд....Сипват се виното, бульонът и доматеното пюре и се слагат скилидките чесън, мащерката и черния пипер. |
Задушено телешко месо със сметана и бекон в гърнеТелешкото месо се нарязва на кубчета, овалва се и се запържва в сгорещеното масло....Налива се бульона, пускат се зърната черен пипер и се похлупва гърнето. |
| Страница Първа Предишна 6 7 8 ... 13 Следваща Последна |