Рецепти за плънка

Пълнени печени пъдпъдъци с ориз, гъби и бира на фурна

С приготвената плънка се пълнят пъдпъдъците и се нареждат в тава.

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Печен омлет суфле с гъби и сметана на фурна

Налива си готварската сметана и плънката се сваля от котлона.

Омлет с гъби, маслини и доматен сос

В средата на омлета се разпределя половината от плънката и се прегъва на две.

Омлет с консервирани гъби от буркан и заквасена сметана

Когато се запече от едната страна, се добавя плънката с гъбите и омлетът се прегъва.

Мини щрудели от готови точени кори с карамел, бисквити, сметана и круши

Режат се на четири и в средата се слага от плънката.

Татарски пържени питки с мая и пълнеж от телешка кайма и лук

Печена агнешка плешка с ориз и манатарки по тетевенски на фурна

Плънката се разпределя в намазнена тава.

Вегетарианско суши с киноа и сос Мисо и маринован джинджифил

Върху рогозка за суши се слага лист Нори и се покрива с 2/3 от плънката.

Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)

Обикновен тиквеник за Коледа / Бъдни вечер / Нова година с готови точени кори, орехи и канела

Корите се намазват с олио и се поръсва с част от плънката.

Пикантно тесто за пица с прясно мляко, яйце, бакпулвер и горчица

След това се изважда и се нарежда избраната плънка.

Солени тригуни (триъгълни банички) от бутер тесто с кайма

Във всяко парче се слага от плънката и се сгъва на триъгълник.

Печено руло от кайма пълнено със спанак и рикота на фурна

Каймата се разточва на правоъгълник и върху нея се разпределя равномерно спаначената плънка.

Солени палачинки с кренвирши и заливка от яйца и майонеза печени на фурна

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Навиват се две кори, като в края се слага от плънката и се навива на руло.

Постни пълнени сушени чушки с извара, маслини и яйца на микровълнова фурна

Плънката се посолява и се разбърква до хомогенност.

Печена сръбска плескавица на фурна с пълнеж от кисели краставички и кашкавал на фурна

Плескавицата се завива, така че плънката да не излезе.

Катми без мая с вода, брашно и масло

Пълни се с плънката (сирене, сладко) и се завива на руло или пликче.

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Във всяко кюфте се слага по 1 лъжица от плънката и се покрива с друга плоска питка кайма.