Рецепти за сос за месо

Печени мариновани патешки сърца на скара

От соевия сос, уискито, зехтина, счуканият чесън и подправките се прави марината.

Пилешка кавърма с гъби, печен пипер, домати, магданоз и кашкавал на фурна

Пилешкото месо се нарязва и се запържва.

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Сосът се приготвя предварително, като се запържва нарязаният лук със счуканият чесън в зехтинът, докато лукът омекне.

Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

Залива се със соса, в който се е задушавало месото и ако е необходимо.

Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Обезкостеното и почистено от грубата съединителна тъкан месо се измива в студена течаща вода, изцежда се и се смила в месомелачка....Сервира се топло, нарязано на филии и с подходящ сос.

Петел с картофи по родопски

Когато пилешкото месо поомекне, се прибавя ситно нарязаният лук и обелените и нарязани картофи....Вари се до готовност и сгъстяване на соса.

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Сьомгата се нарязва на хапки и заедно с нарязаният на едри парчета ананас, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Паста с раци и гъби

През това време се приготвя соса....Ако се използва замразено рачешко месо, то се размразява.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Поливат се със соев сос и се оставят за половин час в хладилник....Морковите се нарязват на колелца и се задушават в мазнината, в която се е пържило месото, докато леко омекнат.

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Бялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо.

Доматена крем супа с печени червени чушки

Спагети в гювечета с колбас, сирене и доматен сос на фурна

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката...

Пица калцоне пепероне с готово тесто

Телешко филе миньон с балсамов оцет и червено вино

Месото се готви за около 4 минути на страна, като по време на готвенето се полива със соса.

Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сос

Приготвя се сосът за гарниране.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Сосът Деми глас и червеното вино се кипват.

Телешки стек с шери и доматен сос

Месото се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук....Накрая се добавя готварската сметана и сосът се сваля от котлона.

Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна

Лазаня Карбонара с шунка, кашкавал и гъби печурки

Сосът се подправя със сол, черен пипер и кимион и когато се сгъсти, се сваля от огъня.

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Пържолите се поръсват със сол и черен пипер...