Рецепти за печени

Екзотична салата с марули, грейпфрут, орехи и лук

Салатата се овкусява със сол и зехтин и се поръсва с печени орехи.

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Кавърмата се залива с вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите.

Пиле магданозлия в гювечета по селски

Гювечетата се пекат на 180 градуса за около 20-30 минути, докато заливката придобие златист цвят.

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Тюрлю гювечът се пече на умерена фурна до пълното омекване на продуктите - за около час и половина.

Шишчета от скариди с ананас на скара

Пекат се на умерена скара за 5-6 минути, като от време на време се поливат с капки от останалата марината.

Риба шаран на фурна плакия с моркови, лук, чесън, домати и галета

Чорба от пилешки дробчета

Овкусява се със сол и пипер и се сервира с препечени филийки.

Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

Поставят се в гореща фурна, загрята на 180 градуса и се пекат около 20 минути.

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Пече се във фурна, до лек загар на пармезана.

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

Пече се на силна фурна около час.

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Лесни и бързи гювечета с гъби печурки, яйца и сметана

Гювечетата се прехвърлят във фурна и се пекат 10-12 минути.

Кус кус с домати, яйца и сметана на фурна

Ястието се пече около 20 минути на умерена фурна.

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за около час и половина.

Желирано кисело мляко с бисквити

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Ястието се запича леко и се залива със смес от половината яйца и мляко, разбити с малко сол и черен пипер, след което се пече до зачервяване.

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Пекат се за няколко часа на 160 градуса, до пълна готовност.

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Преди да се свали от огъня в яхнията се прибавя препечено брашно, размито предварително във вода.

Свински кебап в палачинки по дерменджийски с лук, яйца, домати, наденица, прясно мляко и масло в гювече

Свинският кебап се поставя в гювече и се пече на умерена фурна.

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Картофите се нарязват на едри кръгчета и се изпичат в малко зехтин.