Рецепти за лучен сос1868 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 46 47 48 ... 94 > >> |
Пълнени ангинари (артишок) със сардини от консерва, чесън, лук и морковиЛук, морковът и няколко стръка целина се нарязват и се запържват в загрято масло....Сланината се отстранява и ангинарите се сервират, полети със соса. |
Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурнаПриготвя се сосът Бешамел, като олиото и маслото се загряват....Нарязаните лук, гъби и моркови се задушават. |
Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)Прехвърлят се в тенджера и към тях се добавят нарязаните на ситно люти чушки, лук, зърната бахар и кардамон....Така приготвеният сос е идеален за бели меса, както и за задушени зеленчуци. |
Печени пухкави и сочни кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук с мая на фурнаПресният лук се нарязва на ситно, скилидките чесън се счукват, а копърът и магданозът се наситняват....Готовите тиквени кюфтенца се поднасят с подлучен млечен сос. |
Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджераНарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио....По желание сосът се сгъстява с 1 лъжица брашно, размито във вода. |
Канелони паста с броколи и карфиол, сметана, моцарела и доматен сос на фурнаПриготвя се соса, като нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрят зехтин. |
Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурнаДобавят се пасираните домати от консерва и сосът се подправя със сол, черен пипер и риган....Нарязаните лук, чесън и чушки се запържват в зехтина и когато омекнат, се добавя месото. |
Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурнаНарязаните лук и чесън се задушават в сгорещен зехтин....Приготвя се соса като брашното се запържва в загрято масло. |
Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос БешамелКаймата, накълцаното на ситно телешко месо, накълцаният лук, пасираната скилидка чесън, сушените червени боровинки, доматеното пюре, червеното вино се слагат в купа. |
Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лукПресният лук се нарязва на дребно....Сосът се подправя с червен пипер, сол, черен пипер, риган и мащерка и се налива вода, колкото да покрие зеленчуците. |
Прясна паста (фетучини) със замразени морски дарове, доматен сос и пестоНарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрят зехтин....Когато сосът се сгъсти, се налива бирата. |
Задушено пилешко месо със зеленчуци (тиквички, чушки, лук и моркови) по китайскиМесото се сварява и се добавят лукът, джинджифилът, лютият червен пипер, виното и солта....Прибавят се и пържените зеленчуци и се готви за още няколко минути, докато сосът стане плътен, а месото омекне. |
Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съдСлага се в гювеч и около него се нареждат нарязаните гъби, морков и лук....По време на печенето джоланът се обръща, за да поеме от соса и от другата страна. |
Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албанскиОвкусява се със сол, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион....Дробът се сервира с лучена салата от нарязан на полумесеци лук – овкусен със зехтин, лимонов сок и сол. |
|
Шарен фасул яхния с бял и кафяв боб, моркови, зелени чушки, лук, целина и доматиКогато заври се добавят накълцаният лук, зехтин, червен пипер, чубрица, риган, карамфилът и малко лют пипер. |
Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хлябПресният лук се нарязва на ситно, а скилидките чесън се счукват....Поднасят се с подлучен млечен сос. |
Печена риба шаран плакия на парчета с целина, лук и домати на фурнаВ тиган се запържват нарязаните на ситно лук и целина....После се оставя да покъкри на котлона, докато сосът добие умерена гъстота за още 10 минути. |
Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурнаДобавя се и лукът, нарязан на полумесеци, и се пържи до омекване. |
Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезанВ тиган се разтопява маслото, добавя се див лук и нарязаното на дребни парчета пилешко и се пържи за около 4 минути....Добавя се течната сметана и се готви за 5-6 минути, докато пилето омекне, а сосът се сгъсти. |
|
Панирана риба мряна със сусам и хрупкав лукВ същото олио в тигана се запържват нарязаните на дребно глави лук, нарязаният магданоз, слага се подправката за риба (ако нямате специална, може да се използва черен пипер, девесил, мащерка, магданоз, кориандър)....Сосът се разпределя върху парчетата панирана риба и се слага лимонов сок. |
| Страница Първа Предишна 46 47 48 ... 94 Следваща Последна |