Рецепти за лучен сос1868 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 48 49 50 ... 94 > >> |
Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло виноНарязаните на ситно чесън и лук се запържват в загрят зехтин....Оставя се да кипне и след около 2 минути сосът се сваля от огъня. |
Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезанДобавят се накълцания зелен лук и чесънът....Соевият сос се загрява и брашното се запържва до златисто. |
|
Пържено пилешко месо от гърди (филе) по китайски с лимонов сос с царевично брашно, вино шери и пудра захарПриготвя се лимоновият сос, като царевичното брашно, сокът на лимона, шерито, захарта, черен пипер и сол на вкус се разбърква....Сваля се от котлона и се поръсва с накълцан пресен лук. |
Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавалВ загрято олио се запържват нарязаните зелен лук и другият лук....Джоланът се слага в голяма чиния или поднос и се залива с приготвения сос. |
Италианска салата със зеле, шунка, кашкавал и млечен майонезен сосслагат се и нарязаните на ситно зеле и лук. |
Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашноНарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрят зехтин. |
Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокалНа умерен огън се загрява маслото, добавя се лукът, нарязан на ситно и се запържва за 2 минути....Похлупва се с капак, за да остане сосът топъл. |
Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарелаВ сгорещеното олио се задушават нарязаните лук и морков....Сосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане. |
Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)Нарязаният на ситно лук също се запържва и се поръсва със сол и черен пипер....Сосът се вари около 2 минути и след като започне да ври, температурата на котлона се увеличава и сосът се вари, докато се сгъсти. |
Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурнаЩом придобият златист цвят, се добавя нарязан на ситно лук и се готви още 2-3 минути. |
Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиганЛукът и гъбите се нарязват на ситно, а чесънът се счуква....Ястието се готви за още 10 минути, докато сосът се сгъсти. |
|
Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурнаПриготвя се сос бешамел, като в загрято масло се запържва брашното....За плънката се запържва нарязаният лук, добавя се ситно нарязаното пилешко филе, чесънът, солта и черният пипер. |
Топла доматена салца с тиквички и чушкиЛукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът - на тънки филийки....Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър. |
Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)Телешката кайма, настърганият лук, черен пипер, кимион, кориандър, сминдух и червен пипер се объркват добре....Сосът се разбърква добре и се слага в тенджерата, в която са се варили сармите. |
Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатаркиЛукът, морковът, целината и чесънът се нарязват и се задушават. |
Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)Лукът, чесънът и магданоз се нарязват на дрежно, а кренвиршите на колелца. |
Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурнаВ дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно. |
Задушен заек с домати, гъби, печени чушки, лук и розмарин в тенджераВ тенджера се задушават предварително нарязаните лук и моркови, когато поомекнат се добавят гъбите и зехтина, скилидките чесън, доматите, нарязани на кубчета, захарта, оцета и заешкото месо. |
Салата с варени яйца, праз, кисели краставички и горчицаОт жълтъците, олиото и горчицата се приготвя сос. |
Топла доматена салца с тиквички и чушкиЛукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът на тънки филийки....Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър. |
| Страница Първа Предишна 48 49 50 ... 94 Следваща Последна |