Рецепти за филийки

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Бутът се реже на филии, полива се със соса и се сервира с подходяща гарнитура.

Печен цял хек с орехи и домати на фурна

Отстраняват се и в същата мазнина за запържва лукът, нарязан на филийки.

Лазаня с бекон, гъби, домати, лук, сос бешамел, магданоз и кашкал

Гъбите се почистват, нарязват се на филийки и се прибавят към зеленчуците.

Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Изважда се и отгоре се поставят накъсаната моцарела, тиквичките, нарязаните на филийки домати.

Чийзкейк с блат от обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, рикота, компот от праскови и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

След като се охлади, чийзкейкът се украсява с нарязани на филийки обелени праскови от компот и се поръсва с филирани бадеми .

Картофено пюре с пържен лук, масло и прясно мляко поръсено с галета

Лукът се нарязва на филийки, посолява се, овалва се в брашното и се запържва до златисто.

Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурна

Домашен пастет / разадка със яйца, извара, тиквички, чесън и горчица

Mаже се върху препечени филийки или цели хлебчета.

Сладък хумус / крем за мазане с нахут, какао, мед и фъстъчено масло

Шоколадовият хумус е подходящ за бисквити, плодове или филийки хляб.

Лесен и бърз хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Хумусът се прехвърля в купа и се сервира с препечени филии хляб.

Пастет / хумус от покълнал нахут, чесън, кимион, черен и червен пипер

Хумусът се поднася с препечени филийки или крекери.

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Сервира се с филийки препечен хляб.

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Крем супа от коприва с прясно мляко, пъдпъдъчи яйца и варена застройка от брашно и масло

Супата се сервира, като във всяка порция се слага по сварено пъдпъдъче яйце – нарязано на филийки.

Запечени картофи с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Обелените картофи се нарязват на филийки, поръсват се със солта и подправките и се слагат в тавата.

Постни печени патладжани от консерва с кашкавал, домати и чесън на фурна

Филийките от патладжани се нареждат една до друга в намазана с олио тава.

Печени броколи със сирене Бри, лук и чесън на фурна

В останалия зехтин се запържва лука, нарязан на филийки и се добавят броколите.

Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Лукът се нарязва на ивици, гъбите на филийки, чесъна се нарязва на много ситно или се пресова.

Лучена супа със сирене и чесън

Готовата супа се поднася с препечени филийки.