Рецепти за червен сос

Агнешко печено с ориз и гъби печурки на фурна

Нарязаното на порции агнешко месо се натрива с масло, червен и черен пипер и сол....Към соса се добавят оризът, гъбите, девесил и се налива вода.

Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

Коледно пиле с картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

Пилето се посолява отвътре, а отвън се намазва със смес, приготвена от маслото, овкусено със сол, чубрица, червен и черен пипер....Ако сосът остава прекалено течен, може да се сгъсти с малко брашно.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

След второто заливане при всяко обръщане месото се полива със соса от тавичката и по малко от маринатата....Разпределеното на порции месо се гарнира с варени тестени изделия или картофи, полети с олио, кисели краставички и салата от целина, червено цвекло или червено зеле.

Задушено диво прасе по ловджийски

Прибавя се сол, червен пипер, месото, захарта и се залива с доматения сос, водата, оцета и червеното вино.

Пуешки гърди с боровинки и вино

За да се приготвя соса, на слаб огън се разтапя захарта, като се бърка постоянно.

Великденско задушено пиле с бяло вино

Ястието се поръсва с брашното и червения пипер, залива се с вода и се вари на слаб огън....След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Приготвя се сос от майонезата, киселото мляко, чесън и скълцан копър.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Добавят се маслото и червен пипер....Налива се при картофите и се готвят, докато сосът се редуцира.

Пържено панирано филе от маринована риба тон с мед и канела

Добавят се канелата, червеният пипер, 1 супена лъжица оцет, медът и малко сол....Сосът се оставя да ври около 10 минути на слаб огън.

Чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и домашен майонезен сос с горчица

Първо се приготвя сосът, като майонезата, кетчуп, горчица, накълцана кисела краставичка и червен пипер се разбъркват.

Пелмени с гъби кладница и кисело зеле

Налива се 1 чаша вода и след около пет минути сосът е готов.

Филе от сьомга с картофи в пергаментова хартия печено на фурна

Сокът от единият лимон, зехтин, стрит чесън, червен пипер, черен пипер и сол се разбъркват добре....Рибата се сервира с приготвения сос и рукола.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Задушават се, докато омекнат и след това се добавят накълцаният чесън, червен пипер и чубрица.

Пълнени зелени чушки с кайма, ориз и заливка на фурна

След това се поръсва с червен пипер и сол и се сваля от котлона....Печените чушки и се сервират с приготвения сос.

Печени пилешки бутчета със зеленчуци - гъби, картофи, зелен боб и грах в глинен гювеч на фурна

Доматите от консерва се пасират и се разбъркват с размитото с топла вода брашно, чубрица, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Пилешко варено с грах, моркови и чушки

Добавя се отцеденият грах от буркан и се поръсва с червен пипер....Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.

Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галета

Сместа се разбърква и се подправя с червен и черен пипер....Приготвените бюреци се сервират с млечния чеснов сос.

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Поръсват се с червен пипер и брашно и се разбъркват.

Яйца на очи върху спаначено пюре

При непрекъснато бъркане се налива млякото и сосът се оставя за кратко на слаб огън....Маслото се разтопява и червеният пипер се разбърква за кратко.