Рецепти за Мазнина

Пълнени тиквички с киноа, пилешко месо, гъби и кашкавал на фурна

В тиган със загрята мазнина се задушава първо чесънът.

Лесна паста спагети със зехтин, чесън и аншоа

В дълбок тиган се загрява малко мазнина.

Мариновани пилешки бутчета с ароматен сос на тиган

В тиган се загрява мазнина.

Пържени зелени домати във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Нареждат се в уреда и се намазват с мазнина.

Бърза и лесна кремообразна лимонова паста с бекон панчета, чесън и пармезан

В дълбок тиган на среден огън се загрява мазнина.

Маринован паламуд с маслини

Запържват се в загрята мазнина до златист цвят.

Хрупкаво панирано сирене

Оставя се да се отцеди от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копър

Накрая се овалват и в галета и се пържат в загрята мазнина от двете страни

Хрупкаво пържено пиле с лимон и чесън по тоскански

Отцедете върху хартиени кърпи от излишната мазнина.

Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесън

Месото се накъсва на дебели ивици и заедно с гъбите и тяхната вода се прибавят към мазнината.

Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнина за 1-2 минути.

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Пържени мариновани свински вратни пържоли с мащерка на тиган

След това в същия тиган с малко мазнина се запържват нарязаните на ситно лук и чесън до златисто.

Печена пълнена пуйка с бекон и ориз върху кисело зеле в тава на фурна

Киселото зеле се нарязва на ивици, задушава се в тенджера с 6 супени лъжици олио и мазнината от бекона.

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Сладка юфка с крем ванилия с прясно мляко и глазура

В намазана с мазнина 1-2 супени лъжици тава се слага юфката и се поръсва с останалата мазнина.

Веган кремообразен гъбен сос с кашу (без млечни продукти)

Гъбите се нарязват на филийки и се запържват за кратко в малко загрята мазнина.

Хрупкави пикантни селски картофи на фурна с олио, вода, чесън, червен пипер и чубрица

Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер и се запичат в загрятата мазнина за около 10 минути, като често се обръщат.

Традиционна немска рецепта за наденички братвурст с пикантен червен сос

В тиган се загрява мазнина и нарязаният лук се задушава до омекване.