Рецепти за подправки

Тортила чипс с дип от червен боб

Добавя се нарязаната червена чушка и се подправя с чипотле и кимион.

Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезан

Разбърква се и се подправя с настъргано индийско орехче и сол на вкус.

Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Подправя се с черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Чили кон карне с свинска и телешка кайма, бял или червен боб от консерва и доматен сос

Добавят се накълцаните домати от консерва, люти чушки, доматен сос и подправки – дафинов лист, кимион и сол.

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Готовата супа се сваля от котлона и се подправя сос сол и черен пипер.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Сосът се бърка непрекъснато и се подправя със сол и настъргано индийско орехче.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Печени пилешки бутчета с картофи в халогенна фурна

Приготвя се марината от соев сос, уни сос, горчица, кетчуп, олио, подправка за пиле, черен пипер, сол и счуканата скилидка чесън.

Калмари пане с млечен турски сос

Подправят се със сол и черен пипер.

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Готовият сос се подправя със сол.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Сместа се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус.

Гръцка мусака с кайма, картофи и патладжани без пържене

Когато каймата се раздроби, се подправя със сол, червен пипер, риган и малко канела.

Греяно вино по Френски със сок от червен касис, мед, портокал и канела

В тенджера се слагат подправките и се включва котлонът, така че да се загреят и да започнат да пускат аромата си.

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

Зеленчуците се подправят с къри, кимион, кориандър, шафран, черен пипер и сол.

Таматар дал - леща с домати, кимион, синапено семе, куркума и джинджифил по индийски

Подправя се с куркума и се оставя да кипне.

Бургер с телешко кюфте (кайма) и авокадо

Подправя се с лимонов сок и сол на вкус.

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Пиле Адобо по филипински със соев сос, къри и кокос

Лесен домашен кетчуп от доматено пюре и мед без консервиране (стерилизиране)