Рецепти за подправки

Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Когато зеленчуците омекнат, се подправят с кимион, риган, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Месото се натрива с подправките и се слага в тава, върху решетка.

Свински пържолки по ирландски с ябълки и червен лук под фолио на фурна

Ястието се подправя със сол, черен пипер, мащерка, босилек и риган.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Подправя се със сол и черен пипер.

Пълнени патладжани с наденица и моцарела

Добавят се подправките – чесън на прах, риган, мащерка, босилек, сол и черен пипер.

Пиле Киев - рулца от филе с чесново масло и кремообразно картофено пюре

За пилето: Пилешките гърди се начукват и се подправят със сол и черен пипер.

Финландска супа със сьомга, картофи и сметана

Подправят се с бахар и дафинов лист и се наливат животинската сметана и бульонът.

Индийско къри със зелен грах и масала

Когато подправките пуснат аромат, се прибавя пасираната зеленчукова смес.

Паеля с морски дарове и наденички

Подправят се с черен пипер, мащерка, шафран, червен пипер и чесън.

Кебап със свински бут, лук, чушки и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Свинският бут се нарязва на средни парчета и се подправя добре със сол, червен пипер, черен пипер и чубрица.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Сместа се подправя със сол, мащерка и салвия на вкус.

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Налива се гореща вода, колкото да покрие месото и гулашът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Правят се няколко напречни разреза на самата риба, за да могат подправките да се просмучат в нея.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Супа борш с телешки език, цвекло и червено зеле

Подправят се с дафинов лист, бахар, черен пипер и мащерка.

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Сместа се прибавя към сварения боб заедно със сол, сушените чушки, пасиране домати и останалите подправки.

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Сосът се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се оставя да ври около 5 минути, докато се сгъсти.

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън, галетата и останалите подправки.

Индийска яхния с червена леща

Подправят се с къри и куркума и съдът се сваля от огъня.