Рецепти за скилидки

Марина (марината) за крехко свинско месо (пържоли, стекове) с балсамов оцет, зехтин, чесън и розмарин

В купа се слагат балсамов оцет, зехтин, розмарин, нарязана на ситно скилидка чесън и сол.

Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера

Сурови чорбаджийски чушки без варене с аспирин в буркани (зимнина)

Нареждат се прави чушките и между тях се слагат нарязаните скилидки чесън.

Турска шкембе чорба с чесън и лимон и застройка от жълтъци

Марината за месо от дивеч / див заек / елен с червено вино в гювеч на фурна

Добавят се целите скилидки чесън и нарязаният на едро лук.

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

В купа се смесват скълцаните скилидки чесън, соев сос, водката, портокаловият сок и зехтинът.

Печени кюфтета от тиквички, козе сирене, чесън и копър на фурна с бял сос от майонеза, цедено кисело мляко и чесън (без брашно, с бакпулвер)

Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън

Прибавя се ситно нарязаният лук, магданозът, накълцаните скилидки чесън, яйцата, сол и черен пипер.

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Скилидките чесън се нарязват на ситно и се пресоват.

Цяло пиле с печен чесън и винен сос на фурна

Поръсва се с мащерка и около него се нареждат скилидките чесън.

Печено филе от бяла риба тилапия с чесново масло на фурна

Разтопеното масло се смесва със смес, приготвена предварително от пресованите скилидки чесън, сушения копър и черен, червен пипер и сол на вкус.

Свински пържоли с доматен сос в уред за бавно готвене

Добавят се нарязаните зелени чушки, лук и скилидките чесън.

Такос със скариди с кремообразен пикантен сос със сметана

Скордалия – гръцко чесново картофено пюре с лимонов сок

В кухненски робот или чопър се смилат скилидките чесън с малко сол и зехтин, докато се получи паста.

Сотирани картофи на фурна с масло, копър и чесън запечени на фурна

Разядка от червено цвекло със слънчогледови семки, чесън, лимон и сусамов тахан

Добавят се слънчогледовите семки, скилидките чесън и сусамовият тахан.

Дип / разядка с червено цвекло, крема сирене, овче мляко и чесън

Посолява се, намазва се с малко зехтин и се увива в алуминиево фолио заедно със скилидките чесън.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Правят се разрези, в които се слагат обелените скилидки чесън, нарязаните на правоъгълни парчета моркови и накълцани кисели краставички.

Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Свинските джолани се шпиковат на няколко места със скилидките чесън.