Рецепти за скилидки

Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан

Аншоата се нарязва на много ситно и се смесва със стритите скилидки чесън.

Италиански омлет с яйца, настъргани тиквички и сирене пармезан

Скилидката чесън се нарязва на ситно и се задушава.

Марина / марината за пилешки пържоли / хапки / филе с прясно мляко

Скилидките чесън се стриват.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Към каймата се добавят яйцето, стритата скилидка чесън, кимион, канела, индийско орехче, черен пипер, сол и зехтин.

Аранчини - лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Ориенталска мусака с телешка кайма, патладжани (сини домати), чушки, булгур, канела, куркума и кимион на фурна

Добавят се скилидките чесън, за да пусна аромата си.

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън

Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехи

Смилат се в блендер заедно със скилидките чесън, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Салата от черна леща със сирене, печени чушки и чесън

Слага се да се вари заедно с 1 скилидка чесън, дафинов лист и нарязаните на едро морков и лук.

Салата от варена леща, пържени зелени чушки, чесън и сирене

Лещата се почиства и се слага да се вари заедно с 1 скилидка чесън, лук, морков и дафинов лист.

Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Филе от сьомга на грил тиган с дип от авокадо, чесън, кисело мляко и копър, овкусена със сол и черен пипер

Добавят се пасираните скилидки чесън, киселото мляко, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Задушени аспержи с чеснова паста от чесън, хляб, червен пипер, кимион и оцет

Скилидките чесън и вътрешната част на филията хляб се запържват.

Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици

Отгоре се посипва с нарязана на ситно глава лук, скилидки чесън, кимион, червен пипер, черен пипер и сол.

Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Изважда се и се нарязва на ситно, след което се връща да поври още 10-15 минути, като към течността се прибавят две скилидки накълцан чесън.

Подлучен млечен сос с орехи, чесън и копър с кисело мляко (без майонеза)

За приготвянето на соса, първо се счукват ореховите ядки с обелените скилидки чесън и малко сол.

Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесън

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи