Рецепти за Мазнина

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Лукът, чесънът и морковите се нарязват и се задушават в загрята мазнина.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара

Пържени филийки (френски тост) със сладко от кайсии и крем от заквасена сметана и крема сирене

Отцеждат се от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от грах и карфиол на тиган

Кюфтетата се пържат в сгорещена мазнина, докато придобият златиста коричка.

Пиле фрикасе с гъби и кисело мляко (с бутчета или гърди)

Запържват се в загрята мазнина.

Печен боб по гръцки с орехи, чушки, домати и чесън в глинен гювеч на фурна

Пилешки такос / тортила питки с чушки, домати и сирене чедър

В тиган се загрява мазнина и нарязаните чушки, лук и чесън се задушават, докато омекнат.

Нисковъглехидратни панирани пилешки хапки от гърди (филе)

В дълбок тиган се загрява мазнина.

Вита баница с кайма, лук, домат, морков и заливка с кисело мляко, яйца и газирана вода

Солени мини кроасанчета / кифлички с кисело мляко, сирене и свинска мас

Постни кифли с мармалад (с маргарин, газирана вода и мая)

Задушени калмари с доматен сос и червено вино

В дълбок тиган се загрява мазнина.

Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишесте

След това се запържва от всички страни в загрята мазнина и се оставя на страна.

Кеседия със зеленчуци – чушки, домати и царевица

В загрят тиган с малко мазнина се задушават нарязаните зеленчуци.

Сладка баница с плънка от тиква и ориз

Настъргва се и се запържва в малко мазнина заедно с канела и 1 лъжица захар.

Пълнени зелени чушки с кайма, ориз и заливка на фурна

Нарязаните на дребно лук, моркови и чесън се запържват в загрята мазнина.

Зеленчукови кюфтенца от моркови

Печено пиле по селски на грил

Запържват се в половината мазнина, заедно със счукания чесън, доматите от консерва и нарязаните на ситно връзки пресен лук.

Печена риба скумрия на скара – класическа рецепта