Рецепти за Мазнина

Пържено свинско месо на хапки / късчета с пресен лук, боб от консерва и вино на тиган

Запържва се в загрята мазнина, докато месото остане на мазнина и течността, която пуска изври.

Пухкава питка (погача) за Бъдни вечер със суха мая

Печена риба зарган на фурна

Лесен домашен дюнер с телешка кайма, картофки, зеленчуци и млечен чеснов сос

Филе пъстърва във фолио печено на фурна с гарнитура от задушени зеленчуци

Пържена пъстърва с лимон и розмарин

Пъстървите се поръсват с малко брашно и се пържат в загрятата мазнина.

Запеканка с риба хек (филе от треска), зеленчуци и сос Беарнез на фурна

Нарязаните праз, лук и моркови се задушават за кратко в загрята мазнина, докато омекнат.

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

В отделен съд се загрява мазнина и се запържва нарязаното пилешко месо.

Вита баница от готови кори с плънка от лук и кайма

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре

Ябълков щрудел от бутер тесто със стафиди, канела и ванилия

Тавата се намазва с мазнина и се покрива с хартия за печене.

Печени свински пържоли с домат и топено сирене на фурна

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

Изважда се от мазнината и се оставя настрана.

Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурна

Изважда се от мазнината и се поставя в тава.

Козуначени кифлички с пълнеж от сирене и мармалад в хлебопекарна

Солени бутерки (бутер банички) с домати, чушки, лук и гъби

Задушават се в загрята мазнина, докато омекнат.

Лесни солени бутер банички с колбас / салам и доматено пюре

Колбасът се нарязва на дребни кубчета и се запържва в малко мазнина.

Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие

В тенджера се загрява мазнина.