Рецепти за зеленчуков сок

Сьомга котлети на пара със сос от кисели краставички, майонеза и кисело мляко

Котлетите сьомга се подправят със сол, черен пипер и лимонов сок.

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да си пусне горчивия сок....Всички зеленчуци се слагат в тава и се пекат в силно загрята фурна за около 2 часа.

Салата Цезар с маруля, риба тон, кашкавал, крутони и чеснов сос

Зелената салата се нарязва, овкусява се с масло сол, зехтин и лимонов сок.

Гювеч с три вида месо - пилешки гърди, телешко филе, свинска плешка, картофи, гъби, червени чушки и червено вино печен на фурна

Брашното се размива в доматения сок и се слага в гювеча заедно с вода, червеното вино и всички подправки.

Пържени пиперки с доматен сос

В същата мазнина се изпържват нарязаните скилидки чесън и се прибавя доматения сок.

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Накрая се добавят сметаната и лимоновият сок.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и чесънът на прах се прави сос....След това се подреждат зеленчуците и се завършва с пържени картофки и сос.

Марината с розмарин и дафинов лист за риба на скара

Зехтинът, лимоновият сок, нарязаният на ситно лук, накълцаните магданоз и розмарин, начупените дафинови листа, солта и черният пипер се смесват в купа.

Лесна салата с моркови, репички и авокадо

Веднага след това се полива с лимонов сок, за да не промени цвета си.

Зелена салата айсберг с яйца, авокадо и червени чушки и краставица

Зеленчуците се овкусяват със зехтин и сол....Веднага щом се нареже, се полива с малко количество прясно изцеден лимонов сок, за да не промени цвета си.

Салата табуле с киноа, магданоз и домати

Салатата табуле се подправя с лимонов сок, сол и зехтин .

Пъстра салата с айсберг, Лоло Росо, моркови, кълнове и авокадо

Всички зеленчуци се смесват в купа и се овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок.

Салата с белени домати и песто от копър

Подреждат се в порционни чинии и се заливат с песто, приготвено от смлените в блендер копър, чесън, зехтин, лимонов сок и сол.

Салата с китайско зеле, моркови и киноа

Салатата се овкусява със сол, олио и лимонов сок, разбърква се добре и е готова за сервиране.

Витаминозна салата от краставици, моркови и ябълки със сос от авокадо, хрян и синьо сирене

Авокадото се овкусява с лимонов сок, за да не покафенее.

Домашен пастет / хайвер от тиквички с чесън, сметана и копър

Картофена салата с Цезар дресинг от жълтъци, зехтин, лимон, сос Уорчестър и сирене пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца.

Смолянска салата с червен (кафяв) боб, печени чушки и червен лук

Бобът, чушките и лукът се смесват в голяма купа заедно със зехтина, лимоновия сок и подправките.

Пилешки филенца с гъби печурки и сос от портокалов сок, мед и горчица

Поливат се със сос, приготвен от прясно изцедения сок от портокала, горчицата, меда и зехтина .

Зелена салата с айсберг, авокадо, краве сирене и дресинг от зехтин, лимон и горчица

Така нарязаните продукти се смесват в купа и се поливат с дресинг, приготвен от лимоновия сок, зехтина, горчицата и солта.