Рецепти за бял млечен сос514 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 21 22 23 ... 26 > >> |
Ароматен маслен билков сос с магданозСлед това при непрекъснато бъркане се наливат сметаната и прясното мляко....Сосът не трябва да завира, затова ако се нагорещи прекалено котлонът се намаля....Добавя се накълцаният магданоз и се подправя с лимонов сок, суха горчица, сол и бял пипер. |
|
Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуциПриготвя се сос от майонезата, киселото мляко, чесън и скълцан копър. |
Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурнаНаливат се бялото вино и готварската сметана....Езикът се полива с получения сос. |
Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурнаЗалива се с белия сос с яйца....Докато се пече, се прави заливка, като в дълбок тиган се загрява масло и се поръсва с брашно, пържи се за малко и се налива студено прясно мляко. |
Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметанаСосът се посолява. |
Печено еленово месо по ловджийски на фурнаСлед второто заливане при всяко обръщане месото се полива със соса от тавичката и по малко от маринатата....Към него се прибавя брашното, размито в студеното прясно мляко. |
Филе от треска по френскиКогато е готово, сосът се отделя и се сгъстява на котлона. |
Тортила с кайма (свинска), кашкавал и печена чушкаПриготвят се тортиля питките, като царевичното брашно и бялото брашно се смесват....Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона. |
Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиганПъстървите се пълнят със соса и се увиват във фолио. |
Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурнаКогато сместа кипне, сосът се сгъстява по желание с малко нишесте или брашно. |
Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонезаС този сос се подправя салатата и се разполага върху салатени листа. |
Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурнаСвинските пържоли от бут, пилешкото филе, пилешкият бут, пушената наденица и свинските ребра се овкусяват с кимион, сол, соев сос, уни сос, и черен пипер. |
Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиганСместа се оставя да заври, докато се получи гъст сос. |
Печено филе от риба тилапия с гарнитура от картофи соте на фурнаВ една чаша се смесват соев сос, балсамов оцет, дивесил и изцеденият сок от 1 лимон. |
Кебап с агнешко месо и люти чушки в гърнеСипва се виното и ако трябва още малко вода, така че сосът да покрива продуктите. |
Бързи и вкусни Начос (тортиля чипс) с телешка кайма и сирене ементал (или кашкавал) на фурнаНалива се бялото вино и се прибавят доматеният сос, черен пипер, червен пипер, чесън на прах, кимион и сол. |
Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофиКогато очите на рибата побелеят, значи и сварена....От жълтъка и киселото мляко се приготвя застройка. |
Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесънСухият магданоз се смесва с чесновото брашно, лученото брашно, червен пипер, бял пипер и сол....Слагат се соев сос, захар и оцет. |
Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиганКогато сосът се редуцира, се наливат 40 мл бяло вино. |
Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурнаЧаст от соса от печенето на заека се заделя и се слага в малка тенджера....Пюрето се слага да заври и се наливат 50 мл бяло вино. |
| Страница Първа Предишна 21 22 23 ... 26 Следваща Последна |