Рецепти за яхния

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Яхнията се готви на среден огън за около два часа - до готовност на месото.

Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд

Когато картофите са сварени към яхнията се добавят бобът и доматите.

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Свинското месо и телешкото месо се почистват и се нарязват...

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Яхнията къкри на тих огън около 45 минути.

Яхния със свинско месо (плешка) с праз лук, картофи, моркови и гъби

По желание готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз при сервиране.

Яхния свинско с праз лук на фурна

Яхнията се залива с червено вино и се покрива с фолио или капак.

Яхния със свинско месо със зеленчуци - праз, чушки, моркови, картофи и гъби

Яхнията се оставя да се готви, докато месото и картофите омекнат.

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Яхнията се пече около 3 часа.

Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

По желание, готовата градинарска яхния с кюфтенца се поръсва с пресен магданоз след като се извади от фурната.

Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки)

Картофите се нарязват и се добавят към яхнията.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Брашното се размива в малко вода и на тънка струя се изсипва в яхнията при постоянно бъркане.

Яхния със свинско месо с праз лук, чушки и моркови на фурна

Индийска рецепта Masala-Keema – яхния от телешка кайма, домати, грах и ароматни подправки

Бърза и лесна яхния от зеле с кайма, ориз, доматен сос и сирене чедър

В тиган се загрява мазнина и нарязаният лук се задушава до омекване...

Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч

Обикновен зеленчуков бульон за супи и яхнии

Лукът, чесънът и празът се почистват и се нарязват на едро...

Богат пилешки бульон за супи и яхнии

Пилето се изплаква и се почиства...

Телешка яхния (рагу) с патладжан

Патладжанът се нарязва на кубчета и се посолява...

Телешко месо (яхния) с червени чушки, чери домати, домашен доматен сос и жасминов ориз

В блендер или кухненски робот се слагат чери доматите, половината почистени червени чушки, половината червен лук, чесън, доматено пюре, сол и черен пипер на вкус...

Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурна

Заешкото месо се измива и се нарязва на големи парчета...