Рецепти за яхния

Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а морковите на кръгчета...

Яхния от пилешко месо и грах

Пилето се нарязва на парчета и се задушава в маслото ...

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Каймата се подправя с черен пипер, кимион, чубрица и сол на вкус...

Постен печен боб и леща яхния с домати и моркови в тава на фурна - магията на мама

Морковите се нарязват на кубчета и се сваряват заедно с лещата ...

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

Картофите, морковът, лукът се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода...

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Пилешкото месо от бутче се нарязва на парченца и се смесва в тенджерата под налягане с обелените и нарязани картофи, пащърнак, лук, праз, ситно нарязан чесън, сол и олио...

Задушени картофи с карфиол, грах от консерва, праз лук и куркума (постна яхния)

Празът се нарязва на колелца и се задушава в горещия зехтин с подправките...

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

Телешкото месо се нарязва на средни по големина парчета и се сварява в подсолена вода...

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на парченца, лукът - на ситно, печуркитe на полумесеци, картофите - на парченца...

Райкин боб (зелен плосък боб) с ориз и домати яхния

Яхнията се оставя да поври и се прибавя оризът.

Добруджанска пъстра яхния с тиквички, патладжани, червено цвекло и ориз

Яхнията се вари на слаб огън за около 20 минути, като периодично се разбърква.

Ароматна арабска яхния със спанак, кус кус и нахут от консерва

Щом яхнията заври, котлонът се намалява и в съда се добавя спанакът.

Постна гъбена яхния с къри (без месо)

Приготвя се каша от брашно и вода, разбърква се много добре и постепенно се нали в яхнията.

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Прибавя се малко от бульона на яхнията при непрекъснато бъркане, за да стане по течна сместа.

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Готовата яхния се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и картофи

Зе целта брашното и доматеното пюре се размиват със студена вода, сипват се в яхнията и готвенето продължава още 5 минути.

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

Яхнията се пече около два часа.

Пилешки бутчета с картофи яхния в мултикукър

Яхнията се разбърква и се готви до готовност на картофите.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Добавя се отцеденият от консервата нахут и яхнията ври още 10 минути.