Рецепти за млечна

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Приготвят се кнедлите, като хлябът се накисва в прясното мляко за половин час.

Здравословно смути със замразен спанак, замразени боровинки, мед и спирулина (водорасли)

Добавят се киселото мляко, боровинките, медът и прахът от водорасли (спирулина).

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Яйцата, прясното мляко, сол и черен пипер се разбъркват добре.

Десерт (сладкиш) с тиква, овесени ядки, мед, канела, орехи и стафиди (или други сушени плодове)

Яйцата се разбиват и към тях се прибавя киселото млякото.

Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Другото яйце се разбива с прясното мляко.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Приготвя се сос бешамел като в загрята мазнина се запържва брашното и веднага се налива прясното мляко.

Пълнени печени домати на фурна с яйца и сирене

Брашното се запържва в олиото до получаване на златист цвят, след което на тънка струйка се добавя млякото при непрекъснато бъркане.

Бързи лесни и вкусни еврейски соленки с плънка от кайма, варено яйца и ароматни подправки

Добавят се киселото мляко, олио и сол на вкус и се омесва меко тесто.

Пържени пилешки шницели панирани в яйца, брашно и галета с чесън и червен пипер

Яйцата и млякото се разбиват.

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

След това съдът се сваля от котлона и се налива прясното мляко, при постоянно разбъркване.

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

От брашното, маслото и прясното мляко се приготвя сос бешамел, като брашното се запържва до златисто в загрятото масла и млякото се прибавя постепенно, като се бърка непрекъснато.

Лазаня с риба тон, домати, кашкавал и сос бешамел

Приготвя се сос от запържен до златисто лук, брашното, прибавено след като лукът омекне, млякото, малко сол и черен пипер.

Солена торта с грах, маслини, извара и кашкавал

Плънката се приготвя, като в подходящ съд се слагат яйцата, млякото и щипка сол и се разбиват добре.

Крокети по испански със свинско и телешко месо

Когато каймата смени цвета си, се поръсва с брашно, а няколко минути по-късно се добавя прясното мляко.

Млечник с тиквички

През това време прясното мляко се разбива с яйцата.

Бистра пилешка супа с картофи, варена царевица и сирене

Налива се прясното мляко и се вари още 3 минути.

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.

Кокосов сладолед с лайм

Сипва се кокосовото мляко.

Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

Поръсват се с натрошеното сирене и се заливат със смес от разбитите с прясното мляко яйца.

Домашно лимоново смути с банан