Рецепти за свинско с лук на фурна401 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 18 19 20 21 > >> |
Свински котлети (кюфтета) по московски - оригинална класическа рецептаНарязаният на ситно лук се запържва в растителното масло....По желание могат да се приготвят и във фурна на 200 градуса, като се пекат около 20 минути. |
|
Свинско контра филе (контрафиле) с гъби, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава йена)Лукът се нарязва и се слага в йенски съд....Отгоре се нарежда свинското контра филе....Накрая ястието се залива с разтопеното масло и се пече в загрята на 220 градуса фурна до готовност. |
Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърнеСвинските ребра се сваряват в подсолена вода за около час, докато месото се отделя безпроблемно....Бобът се сварява или се използва предварително сварен такъв от консерва, а лукът, морковите и чесънът се нарязват на ситно и запържват за кратко....Пече се за 60 минути във фурна загрята до 180 градуса. |
Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурнаВ дълбок тиган се загрява олиото и се задушават ситно нарязаните лук и моркови....Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка). |
|
Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденицаЛукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване....В глинен съд с вместимост 3 литра се поставят сърмите, чушките, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, и нарязаното на хапки свинско месо....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа. |
|
Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушкиВ същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, прибавят се част от доматите и червения пипер....Десетина минути преди да се извади от фурната, се прибавят останалите домати, нарязани на едро. |
Родопска пълнена тиква със свинско месо, гъби и царевицаСвинското месо се нарязва на малки парчета и когато лукът омекне, се добавя в тигана....Тиквата се пълни с нея и се пече около 2 часа в загрята фурна на 150 градуса. |
Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)Киселото зеле и лукът се нарязват....Накрая керамичната част се отделя от нагревателя и съдът се слага във фурната. |
Римски гювеч със свинско месо от бут, картофи, тиквички и морковиСвинското месо се нарязва на кубчета....Слага се в купа и към него се добавят почистените и нарязани лук, картофи, тиквички и моркови....Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около час и половина на 250 градуса. |
Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурнаПриготвя се марината от виното, оцета, горчица, олиото, ситно нарязаният лук и сол....Ястието се пече в гореща фурна. |
Свински кебап със сушени чушки в гювечетаОбезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан свинско месо се измива в студена течаща вода и се нарязва на малки парченца....Прибавят се ситно нарязаните пиперки, предварително накиснати в студена вода, ситно нарязаният лук, обелените и ситно нарязани домати и нарязаните люти чушки....Пече се в умерена фурна до готовност. |
Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметанаСвинското филе се нарязва на дебели филийки, които се запържат в олиото от двете страни, за по две минути, така че да получат златист загар....В тигана, в който се е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби....Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън. |
Боб касуле в глинено гърне със свинско месо, наденица и салам (колбас)В половината свинска мас се запържва нарязаното на парчета свинско месо....Прибавят се накълцаните лук и чесън....Ястието се поръсва с черен пипер и сол и се пече в загрята фурна на умерена температура за около 1 час. |
Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурнаПилешките дреболии се нарязват на ситно и се запържват в половината мазнина, заедно с лука....Захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина. |
Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавалСвинският джолан се слага в тава и се намазва с маргарин....Покрива се с фолио и се пече в загрята на 220 градуса фурна за около два часа....В загрято олио се запържват нарязаните зелен лук и другият лук. |
Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурнаСвинското месо се реже на малки парчета и се запържва в мас....Към него се прибавят и нарязаният на ситно лук и счуканата скилидка чесън. |
Дроб сарма със свински черен дроб, ориз и заливка от яйца, брашно, кисело и прясно млякоЛукът се накълцва и се задушава в загрято олио....Свинският черен дроб се сварява, нарязва се и се слага в тенджерата....Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна до златисто. |
Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденицаЯстието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса....Лукът се нарязва на ситни кубчета и се разделя на две равни части. |
|
Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджераДобавят се ситно нарязаният кромид лук....С него се напълва зелката и се пече на фурна в тава с малко солена вода. |
|
Свински джолан в питка с гъби и кисели краставичкиСвинският джолан се сварява с малко сол, черен пипер и половин глава лук за около 1 час и 40 минути....Поръсва се с настърган кашкавал и се запича във фурната до златист загар. |
| Страница Първа Предишна 18 19 20 21 Следваща Последна |