Рецепти за подправки

Веган майонеза с авокадо, тиквичка, чесън, кориандър, копър и лимонов сок

Добавят се подправките и с помощта на пасатор, всичко се разбива.

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Овкусява се с подправките и се оставя да поври.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Овкусява се с подправките и накълцан магданоз.

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

Добавят се подправките.

Ястие с червена леща, домати и заквасена сметана

Оставя се колкото сметаната да се втечни и се добавят подправките.

Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

От киселото зеле се отстраняват 2 листа настрана, а останалата зелка се нарязва на едро и се запържва заедно с ориза с малко мазнина, добавят се подправките – черен пипер, дафинов лист, червен пипер.

Печени задушени пресни картофки с масло, прясно мляко, копър и чесън в глинен гювеч на фурна

Пилешка курбан чорба (супа) с моркови, домати, картофи и застройка от яйце и оцет

След това последователно се добавят нарязаните на кубчета картофи, нарязаната на кубчета червена чушка, нарязаните на кубчета белени домати, а накрая и подправките.

Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара

Сместа се подправя с малко кимион, суха мащерка, черен пипер и сол.

Талятели с рататуй от чушки, патладжани и тиквички и сирене фета

Щом и те омекнат се добавят доматите от консерва, пюрето и подправките без магданоза.

Пълнено печено цяло агне (или яре) с ориз, гъби, спанак и лапад на пещ за Великден

Овкусява се агнето - намазва се отвътре и отвън с леко разтопеното масло и се натрива със смесените сушени подправки - сол, черен пипер, червен пипер и джоджен.

Сос Беарнез за пиле с бяло вино

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Шишчета от скариди с ананас на скара

Гарнитура от варен кафяв ориз с лук, къри, масло и куркума на тиган

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Постни лозови сарми с лозови листа, леща, ориз и картофи

Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън, настърганите картофи и домати, олиото и подправките.

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Лукът, чушките и моркова се нарязват, добавят се към фасула, към тях се прибавят подправките – солта, червения пипер, джоджена, чубрицата и доматеното пюре, размито в малко вода.

Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна