Рецепти за подправки

Свинска осмянка (панчета, сланина от корема) с кисело зеле и червен пипер печено в глинен гювеч на фурна

Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да се овкуси за 1 час в хладилник.

Печени пилешки пържоли от бут с домат, кашкавал и доматено песто

Подправя се с черен пипер и мащерка.

Пилаф от булгур със спанак

Подправя се с черен пипер и сол.

Див заек капама с дреболии, булгур, праз лук, олио и червено вино печен в гювеч

Подправя се със сол, черен и червен пипер, и се разбърква добре.

Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган

Пилешките пържоли от бут се подправят със сол, черен пипер, мащерка и зехтин.

Лесни сарми от листа кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджера

След това се прибавят останалите подправки и сол на вкус.

Пълнени панирани цветове от тиквички с извара, копър и чесън

Сместа се подправя със сол и зехтин и се разбърква добре.

Солена торта от картофено пюре и мляно на кайма месо

Подправя се със сол, черен пипер, магданоз, чубрица и кимион.

Мъфини с банан, ябълка и хрупкава кокосова коричка

Фалшива шкембе чорба (супа) с пилешко месо от филе

Шкембе чорбата се подправя със счукан чесън и оцет.

Ароматна арабска яхния със спанак, кус кус и нахут от консерва

След 2-3 минути се добавят сушените подправки - червен пипер, кориандър, канела, кимион.

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

Коледна капама със свинска плешка, телешки шол и пилешко месо от бут със зелев лист от кисело зеле на фурна

Печени пилешки пържоли от бяло месо панирани с корнфлейкс, яйца и сметана на фурна с кашкавал, чушки и тиквички

Брашното се подправя със сол, черен пипер и червен пипер.

Филе от калкан на фурна с картофи, галета и лимонов сок на фурна

Щом поомекнат, към тях с прибавят подправките и се разбърква.

Постни сарми от лападови листа с ориз и пресен лук на фурна

Подправя се с нарязания джоджен, черен пипер.

Ароматна печена риба скумрия върху пергаментова хартия с масло, копър, магданоз и мащерка на фурна

Спагети с доматен сос, салам (колбас), сирене, чесън и босилек

Крехки свински котлети на фурна с лук и бяло вино

котлетите се начукват, посоляват се и се натриват с подправките.