Рецепти за подправки

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Ястието се подправя с телешкия бульон, мащерка, дафинов лист, черен пипер, сол и накълцан магданоз.

Пълнени панирани палачинки с плънка от пилешко месо, пушен бекон, гъби, грах и кисели краставички

Сместа се подправя със соев сос, червен пипер, черен пипер и чесън на прах.

Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

Подправят се с черен пипер и кориандър и когато се запържат, се свалят от котлона.

Кавърма по ловджийски с бяло пилешко месо, чесън, чушки, бяло вино и домати

Ястието се подправя със захар, червен пипер, чубрица, черен пипер и сол на вкус.

Запържена свинска висменка с черен дроб и праз лук, печена на фурна

Подправя се с червен пипер, черен пипер и сол.

Паниран карфиол с кашкавалена панировка и сусам

Постен пилаф с ориз и нахут

Добавя се бульонът и сместа се подправя със сол и черен пипер.

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Подправя се със сок от лайм.

Лингуини (плоска паста) със скариди, лимон, масло и пресен зелен лук

След няколко минути се подправят с кориандър и лимонов сок и се свалят от котлона.

Домашен суджук със свинско и говеждо месо пълнено в черва

Пилешко бон филе с картофи, гъби и бира в глинен гювеч на фурна

Всичко продуктите се смесват и се подправят с къри, куркума, черен пипер и сол.

Задушена бамя в домати, оцет и зехтин

Варена кокошка с гъби и домати яхния

Маринована замразена осолена скумрия в бурканчета (зимнина)

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Задушен говежди език със сушени гъби и винен гъбен сос със сметана

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Зеленчуците се подправят със сол и чубрица.

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Подправят се с къри, джинджифил, смачканата хвойна и стрит бульон.

Мусака с кайма, зелев сок и кисело зеле на фурна

Подправя се с кимион и се разбърква.