Рецепти за подправки

Салата от пролетни пресни картофи с тиквички и зелени чушки

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

Двата вида месо – телешко и свински и изцедените зеленчуци се смилат, подправят се със сол и червен пипер и се размесват добре.

Лесен бъркан пай с шунка и кашкавал на фурна

Подправя се с накълцан копър, магданоз, ким, черен пипер и сол на вкус.

Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос Бешамел

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Салата от зрял фасул с шунка и яйца

Салатата се подправя със сол и черен пипер и се залива със смес от оцет и олио.

Сиромашки варени зелеви сарми с кълцано свинско месо, ориз и сланина

Когато плънката се задуши, се слага оризът и се подправя със зеленчуковите бульони, черен пипер, червен пипер и чубрица.

Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембе

Салата с лимец, пилешко филе, гъбки и авокадо

Пилешкото месо се подправя със сол и черен пипер и се изпича на оребрен тиган.

Гурме салата с рукола (глухарче) и телешко месо

Подправя се със сол и черен пипер.

Бъркана баница / питка с мая и пълнеж от спанак, бекон и лук

Оставя се да се охлади и се подправя с черен пипер, кимион и сол на вкус.

Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

Печен заек с дробчета и картофи в плик на фурна

Заекът се почиства и се овкусява с подправка за месо.

Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Свинските пържоли се подправят със сол, черен пипер и кимион.

Пълнени пилешки долни бутчета с мляно месо (кайма) от свинска плешка

Печени спагети или талиатели на фурна със сос Болонезе от кайма, домати и червено вино

След това се подправя със захар, черен пипер, червен пипер и риган.

Пържени котлети от шаран мариновани в бира и панирани с царевично и пшеничено брашно

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Алжирска салата с домати, краставици, чушки, маслини и филета от аншоа

Салатата се подправя със сол, черен пипер, зехтин и оцет.

Турско реване със захарен сироп с ванилия и канела

Подправя се с ванилия, канела и карамфилчетата.

Пържени кюфтета стерилизирани в буркани (зимнина)