Рецепти за винен сос661 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 16 17 18 ... 34 > >> |
Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурнаСвинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Готовите филета се отвиват от фолиото и се заливат със соса. |
Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено виноДобавят се и нарязаните на едро лук и моркови, след което се заливат със сметаната, бульона и виното....Месото се изважда, а сосът се прецежда. |
Вкусни свински пържоли с бяло вино, сладко от ананас и горчица в глинен гювеч на фурнаОстаналите продукти – бялото вино, пилешкият бульон, сладкото от ананас, горчицата и подправките се смесват и се разбъркват до хомогенна смес....С получения сос се заливат пържолите. |
Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и морковиВ дълбок съд се сипват равни количества вода, бяло вино, лимонов сок и масло....Щом се отворят се разбъркват за да поемат от соса. |
Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло виноЧерният дроб се сварява до омекване в малко подсолена вода, заедно с черен пипер и с виното....В готовия сос се слагат парчетата черен дроб, сипва се малко бульон и се прибавя галетата. |
Задушени гъби печурки на тиган в масло, царевица, чесън, соев сос и кашкавалЩом поомекнат, се добавят соевият сос, бялото вино и задушаването продължава до готовност на гъбите. |
Печено цяло парче свинско месо (каре) с бекон, бяло вино и сметана в глинен гювеч на фурнаЯстието се поръсва със сол и черен пипер и се залива с бялото вино....Сервират се с получения бял сос. |
Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло виноПрибавят се празъту пресният лук, джинджифилът, виното, нарязаните борколи, нарязаният на тънки кръгчета морков, сол и черен пипер на вкус....Каймата, ситно нарязания пресен лук, джинджифила, солта, брашното, соевия сос и разбитото яйце се омесват. |
Дива гъска с конячен сосДобавя се червеното вино и сосът се загрява да кипване, след което се сваля от котлона, добавя се конякът. |
Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло виноКогато сосът се изпари и патицата се изпичат от двете страни, зеленчуците се изваждат и се пресоват....Прибавя се карамел (приготвен от захарта), виното и сметаната и се вари малко. |
Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тикваПрибавя се виното....Сервира се с крутони, които се заливат със соса от месото. |
Агнешко месо задушено с картофи и червено виноНаливат се виното и бульонът....Прибавя се доматеният сос. |
Пикантни шишчета със сьомга и ананасСьомгата се нарязва на хапки и заедно с нарязаният на едри парчета ананас, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол. |
Панирана пикантна риба херингаНалива се виното, добавят се лимоновият сок, чесънът, подправките и соевият сос. |
Печена бяла риба пангасиус с магданоз и бяло вино на фурнаПоръсва се със ситно нарязан магданоз и се залива с бяло вино....Пече се около 20 минути, след което се изважда, а сосът се прецежда и поставя в дълбок тиган или тенджера. |
Печена риба лаврак пълнена с орехи, лук и гъби във фолио на скара или грилКогато лукът стане златист, се налива виното и се оставя да се задушават за десетина минути....Лавраците се пълнят със соса и се увиват във фолио, след което се пекат на скара или грил за 10 минути от всяка страна. |
Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)Подправят се с черен пипер и се налива бялото вино....Когато сосът започне да ври, месото се връща в него. |
Телешко варено по френски поднесено с варен оризЗеленчуците се връщат в съда и се добавят накълцаните домати, бялото вино, телешки бульон, мащерка, магданоз и дафинов лист....Сосът в съда се пасира. |
Пържен телешки мозък с гъбен сосДобавят се червеното вино, захар, лимонов сок, настъргана лимонова кора и една лъжица брашно - размито в малко вода....Сосът се оставя да кипне. |
Пържени пилешки бутчета по испански с чесън и бяло виноВ тигана се наливат пилешкият бульон и бялото вино....Сосът се оставя да ври, докато се редуцира. |
Страница Първа Предишна 16 17 18 ... 34 Следваща Последна |