Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Палачинки от тиквички, пармезан и грис (семолина) на фурна с извара

Лингуини паста с кайма, течна сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Руска салата с ябълка, пилешко филе, грах от консерва и кисели краставички

Лодки от тиквички на фурна, пълнени с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна

Те се поставят в намазана с олио тавичка и се пекат до пълна готовност на ястието.

Пиле Киев - рулца от филе с чесново масло и кремообразно картофено пюре

Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и домати

Заливат се с бульон от супата и ястието се сервира поръсено с нарязан на ситно магданоз и пресен босилек.

Лесни пилешки дробчета на фурна с консервирани домати и лук в глинен гювеч

Върху доматите и лука се поставят суровите, но измити пилешки дробчета и ястието се поставя във фурна да се пече при 180 градуса за 45 минути.

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Спагети с телешки кюфтенца задушени в доматен сос

Спагети дженовезе с картофи, зелен боб и сос Песто

Ястието се разбърква, докато се покрие със соса и се сервира.

Доматена крем супа с печени червени чушки

Закуска бурито с наденица, яйца и авокадо салса

Кремообразна паста талиатели със сьомга с рукола, спанак и сметана

Сьомгата и каперсите се връщат в съда и ястието се разбърква.

Лазаня със сладки картофи, спанак, кедрови ядки и бял сос

Ястието се пече за около 40-50 минути в загрятата фурна.

Пълнена тиква с ориз и пилешко месо от бутче печена на фурна

Печена риба ципура с плънка от гъби и моркови във фолио на фурна сервиранa с пържени картофи или пюре

Ястието се пече на фурна, загрята на 180 градуса, за около час и 15 минути.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Маслото се разтопява в олиото и в него се задушават за няколко минути месото и зеленчуците....Изчаква се няколко минути и щом сместа шупне, с нея се залива ястието.

Хрупкав печен зелен боб (зелен фасул) с картофи на фурна и заливка от мляко, брашно и яйца

Ястието се залива със заливка, приготвена от разбитите яйца с прясното мляко, смесени с накълцаните магданоз и копър.

Гарнитура от варен булгур, домати, чушка и лук

Ястието се бърка още няколко минути.

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)