Рецепти за подправки

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Най-добре се описва като смесени печени зеленчуци, обикновено се състои от нарязани картофи, домати, патладжани и тиквички, които са обилно подправени със зехтин и различни подправки, след което са подредени внимателно и изпечени, докато всички вкусове се комбинират.

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън

Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

Подправя се на вкус със сол и черен пипер.

Гръцки пържени доматени кюфтенца

Традиционно гръцко ястие с пълнени цветове от тиквички с ориз и домати

Пълнените цветове от тиквички в гръцки стил обикновено са с пълнеж от ориз или сирене и различни подправки и билки.

Картофена салата с маринована херинга, каперси, варени яйца и червен лук

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Подправя се с лимонов сок и сол на вкус.

Канелони с бекон, спанак и сметанов сос на фурна

Подправя се на вкус със сол и лимонов сок.

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Подправя се с малко индийско орехче.

Лесни кюфтета от киноа, тиквички и спанак

Нарязаните лук и чесън леко се задушават и се подправят със сол и черен пипер.

Консервирано свинско месо от бут със сол в буркани (зимнина)

Джинджифилови бисквити с овесено и оризово брашно и соево мляко

Меки сицилиански шоколадови сладки с бисквити и глазура (италиански десерт)

Добавят се подправките – карамфил, канела, ванилия и амонячна сода.

Веган бял сос от соево мляко и горчица за спагети и други ястия

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Талиатели със скариди, домати, сметана, чесън и бяло вино

Добавя се сметаната, а след като започне да се сгъстява, сосът се подправя с босилек.

Печени мариновани кралски скариди с чери домати на скара с лимоново-чеснов сос

Спагети със скариди, домати, сметана, чесън, бяло вино и копър

Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал