Рецепти за сок

Паниран октопод в яйца, брашно и бира

Овкусява се със зехтин, лимонов сок, накълцан магданоз, стрит чесън, черен пипер и сол на вкус.

Лингуини (плоска паста) със скариди, лимон, масло и пресен зелен лук

След няколко минути се подправят с кориандър и лимонов сок и се свалят от котлона.

Портокалов Баварски крем от прясно мляко, заквасена сметана, нишесте и желатин

Слагат се сока и кората на портокалите и сместа с жълтъците.

Брауни чийзкейк с шоколадов блат, пълнеж от крем сирене и заливка от череши, нишесте и захар

Захарта се разбърква с нишестето и лимоновият сок.

Чийзкейк с крема сирене, праскови и желатин без печене

Крема сиренето, пудрата захар, ванилиите и лимоновия сок се разбиват с миксер до получаване на хомогенна смес.

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

След това се поръсват със сол и лимонов сок.

Шотландски палачинки с ягодово сладко от пресни ягоди

В тенджера се слагат портокаловият сок, ягодите и две лъжици захар.

Тарт с тиква, смокини, портокал, лешници и мед

Добавят се портокаловата кора, портокаловият сок, счуканите лешници и мед.

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок за около 30 минути.

Парти хапки от запържени пръчици хляб с филета аншоа или сардини (предястие)

Приготвя се сос от лимонов сок, оцет, растително масло и горчица.

Ефектна лесна торта Шварцвалд с готови блатове, уиски, маскарпоне, бадеми, шоколад, сладкарска и заквасена сметана

Гръцка салата с авокадо, маруля, чушки, домати, краставици, маслини и сирене Фета

Приготвя се дресинг от зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.

Торта Пламък с маслен орехов крем и белтъчен крем пламък

Мус / пастет от сьомга с хрян, сметана, майонеза, лук и копър за разядка, предястие или мазане

Добавят се лимонов сок, сос Уорчестър, хрян и червен пипер.

Гръцка салата с диня, сирене фета, мента и маслини Каламата

Лукът се нарязва на колелца и се полива със сока на лимоните.

Сладка сиропирана вита баница с пълнеж от локум, кисело мляко, яйца, брашно и бакпулвер

Салата Капрезе с домати, тиквички, патладжани запечени на фурна, сирене моцарела и босилек

Приготвя се дресинга от зехтин, оцет и лимонов сок и салатата се полива с него.

Гъбена супа (чорба) с масловки, чушки, сметана и фиде

Когато зеленчуците са сварени, супата се подправя с лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол.

Задушени миди със сос Алфредо от масло, сметана, жълтъци и сирене пармезан

След 2 минути се слагат настърганият пармезан, лимонова кора, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.

Телешка дроб сарма с черен дроб и сърце, гъби, ориз и джоджен и заливка от кисело мляко, брашно и кашкавал

Заливат се с около 3 чаши вода и се добавят 1 лъжица сол и малко лимонов сок.