Рецепти за сок

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Патладжаните се почистват, нарязват се на парчета, осоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Прибавят се отцеденият от консервата нахут, зехтин, вода, сок от лайм, горчица и сусамов тахан.

Студена крем супа с броколи, авокадо, кисело мляко и смлян кориандър

Прибавят се киселото мляко, кориандър, сок от лимон и магданоз и сместа се пасира добре.

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Поръсва се с лимонов сок, още докато се пече.

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът.

Кокосов сладолед с лайм

Сокът се изтисква и се добавя към захарния сироп, заедно с настърганата кора.

Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера

Слагат се в тенджера и се заливат със зелев сок или вода, колкото да ги покрие.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Чесънът, бульонът, подправките, лимоновият сок, зехтинът, солта и пипер се разбъркват, докато сместа се сгъсти.

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Върху тях се нареждат сармите, заливат се с гореща вода смесена със зелев сок, притискат се с чиния и се варят на тих огън до омекване на зелевите листа.

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

зелев сок.

Варени сарми от зрял боб, ориз и лук със зелеви листа по шопски в тенджера

Заливат се с равни части зелев сок и вода, така че да се покрият.

Сладко от смокини

Компот от малини

Грис халва – класическа рецепта

Домашна баница от готови кори с локум

Ванилов милкшейк с шоколадови сладки

Вкусни пържени панирани пилешки крилца в корнфлейкс, брашно и галета

Сервират се топли и полети с пресен лимонов сок.

Пудинг от просо с кокосово мляко

Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестър

Добавят се изстисканият сок от лимон, горчицата, кетчупът и сосът Уорчестър.

Оригинално Кюнефе - класически турски сладкиш с готов кадаиф, сирене моцарела (или кашкавал), кедрови ядки и шам фъстък (шамфъстък) за десерт

Така приготвеното кюнефе се залива с горещ захарен сироп, приготвен от варенето на водата, захарта и лимоновия сок.