Рецепти за сок

Понички от извара с бананов сметанов крем

Приготвя се банановият крем, като бананите се разбиват с останалата сметана и малко лимонов сок на вкус.

Рачел от тиква и грозде (зимнина)

Полученият сок се прецежда и се слага да се вари на силен огън, докато се сгъсти.

Конфитюр от дюли, ябълки и праскови в бурканчета (зимнина)

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Накрая се подправя с лимонов сок, рибен сос, косов крем и кориандър.

Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Накрая се подправя с бял пипер и лимонов сок.

Картофена салата Венеция с риба тон, яйца, маслини и варени яйца

Салатата се подправя със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Към тях се добавя и изцеден сок от 1 лимон и се оставят да престоят за 20 минути в маринатата.

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Зеленият фасул се сварява в подсолена вода с лимонов сок за 15 минути.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Поръсва се с лимонов сок и захар и се оставя за два часа в хладилник.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Сосът се подправят с пушен пипер, накълцан див лук, лимонов сок, чили и сол на вкус.

Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурна

Налива се зелев сок.

Салата на шишчета с чери домати, Моцарела, краставици и маслини Каламата

Копъровото семе се стрива и се смес със зехтин, лимонов сок, накълцан копър и сол на вкус.

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Добавят се лимонов сок, риган и сол на вкус.

Конфитюр от моркови в бурканчета (зимнина)

Лесна, бърза и лека торта с готови домашна блатове, праскови от компот и крем от цедено кисело мляко

В ринг за торта се поставя първият готов блат, сиропира се с две супени лъжици от сока от компота, намазва се обилно с крема от цедено кисело мляко и се поставят резени праскови от компота.

Доматена супа с червена леща, овесени ядки, слънчоглед, лешници и заквасена сметана

Супа от печени тиквички и нахут

След това се пасира и се подправя с лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.

Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър

През това време се приготвя сосът като в блендер се слагат олиото, яйцето, лимонов сок, целина, хрян и много малък стрък праз.

Пролетна агнешка супа с пресен спанак и зелен лук

Приготвя се застройка, като яйцата се разбиват с лимоновият сок.

Салата от нахут, печени патладжани и розови домати

Приготвя се дресингът, като скилидките чесън се намачкват и разбъркват със зехтин, лимонов сок, заатар, черен пипер и сол на вкус.