Рецепти за зеленчуков сок

Зелена салата с китайско зеле и авокадо

Всички зеленчуци се смесват....Салатата се подправя със сока на лимона, зехтин и хималайска сол.

Рулца от патладжан с доматен сос и пилешко месо от филе печени на фурна

Патладжанът се нарязва на тънки филийки, поръсва се със сол и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Здравословна закуска от пшеничени кълнове, ечемичени ядки, лешници, бадеми, ябълки и йогурт (кисело мляко)

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Сокът на лимона се изстисква върху пържолите.

Пържени кралски скариди в чеснов лимонов джинджифилов сос с перно (мастика)

Сокът на лимона се изстисква и джинджифилът се настъргва.

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

По желание се сервират със сос от накълцан магданоз, сок на лимон, скълцани скилидки чесън и сол на вкус.

Тарт с тиква, смокини, портокал, лешници и мед

Добавят се портокаловата кора, портокаловият сок, счуканите лешници и мед.

Мини пици от патладжан с домати, кашкавал и риган

Оставете да се отцедят от горчивия сок, след което се измиват и се подсушават.

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Налива се зехтинът и сока на лимона.

Италианска зелена салата с маруля, прошуто, спанак, яйца, маслини и варени макарони или спагети

Салата се овкусява със сока от лимона, зехтин и сол на вкус....Слагат се в купа за салата и отгоре се изсипват зеленчуците.

Задушени миди със сос Алфредо от масло, сметана, жълтъци и сирене пармезан

След 2 минути се слагат настърганият пармезан, лимонова кора, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.

Веган кюфтeтa от варен нахут и пюре от тиква

Слагат се лененото семе, разбърквано с водата, сока от зелен лимон, чесън на прах, червен пипер, кимион и сол на вкус.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Посоляват се и се поръсват с черен пипер и лимонов сок.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Нарязаните копър и магданоз се смесват със стритият чесън, сок от лимон, виното, черен пипер и сол на вкус.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

В купичка се разбива яйцето със сока от лимона.

Зелена салата с ананас и черен боб от консерва

Зелена салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

В салатата се добавя счукано ленено семе и се овкусява с лимонов сок и сол.

Супер здравословна зелена салата кейл с киноа, елда, орехи, годжи бери, боровинки, тиквено и слънчогледово семе

Овкусява се със зехтин, сол, нарязан магданоз и лимонов сок.

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Щом алкохолът се изпари, се налива 200 мл сок от компота.

Канелони с пилешко филе (гърди), спанак и сметанов сос на фурна

Подправя се със сок от лимон и сол на вкус.